笔下文学

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第10章（第2页）

把今天带回来的里脊肉切成后然后在肉里放上了一些盐、料酒腌制一会儿。

这其中林小小双去和了一些面，玉米面多白面少和好后就放到碗柜上发着了。

这个时候小小刚刚腌好的肉也差不多了就开始下一步了。

将蛋清、水、淀粉搅拌，做成面糊。

尽量稠一点，然后将肉一片片夹入面糊内，裹上一层面糊，面糊能挂在肉上。

这时老大老二一个拿着一个大萝卜进来了，看到林小小在给肉挂面糊就道：“娘，今天真的要吃肉吗？真的要给我们吃肉”

？林小小听了这话的后就道：“反正今天晚上我准备做肉了，你们要是不愿意吃的话我再给你们多做些大萝卜就好了”

。

两个人听了她的话后就去抱她的大腿道：“娘，不要啊，我们肯定听娘的话，娘我们想吃肉”

。

“好了，老二你看着点儿老三和老四，别让他们把口水掉到篮子里，老大做下给娘烧火。

娘给你们做肉肉吃”

。

听到吃肉肉几个孩子也不敢再说什么了，往怕惹到娘就没有肉吃了。

锅中放油，待油温升到六成时，将肉片一片片下锅，炸到8分熟，捞出。

全部炸完后，将火开大，然后再讲炸至8分熟的肉片二次下锅，炸至焦脆、全熟。

捞出，这个时候香味已经出来了，这几个孩子的口水已经流出来了。

“把你的口水都檫一檫，再等等，一会儿，我做好了后先给你们两人一块尝一尝”

。

听了后几个孩子就连忙檫了檫口水。

用番茄汁、米醋调成汁，加点白糖。

搅拌均匀后，锅放少许油，油热后将酱汁入锅搅拌，直到酱汁起泡。

几个孩子看着娘用了那么多好东西做出来的肉肯定很香，将已经炸好的肉片放入锅中翻炒，直至翻炒均匀，盛到盆子里就出锅了。

林小小看着几个孩子就道：“今天是你们听话，乖乖的帮娘做饭。

现在先让你们尝一尝味道，只能这一次，下次就不行了”

。

林小小第一次当娘，不会教育孩子，所以把什么都跟孩子讲清楚。

听到他们可以尝一尝，这几个皮小子都要乐坏了。

林小小看了后就道：“好了，把桌子放好。

把每个人的碗筷摆好，然后娘就分给你们肉肉的”

。