笔下文学

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第77章（第2页）

将和好的面团放在撒上面粉的案板上。

揉成条揪剂子，把剂子按扁擀薄，要擀成05公分的厚度。

锅中倒入适量的食用油，油热后将面饼放到锅中，要将两面都烙熟，烙的过程中要在饼上刷一点点的油。

刷油是起酥的作用，这样烙出来的饼口感会更好。

把卤肉切碎，要加一点点卤汁。

将饼放在案板上用刀在中间切一个小口，把青辣椒和香菜都切碎放在卤肉上搅拌均匀，最后把拌好的肉加进饼中，就可以了。

光做这个有些干，家里买的大骨头还吊在井里呢。

在烙饼的时候在锅里烙些玉米面的大饼子，家里还有些咸菜呢。

自己再准备个萝卜大骨头汤。

将骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。

放入锅中，锅内加冷水没过骨头。

水开后再煮3分钟，捞出用冷水冲干净血沫。

准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入调料。

大火煮开，小火慢炖1小时，加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐就可以了。

今天的饭菜里有汤林小小就准备自己去送饭去。

端了一小盆的汤，再拿上个小盆在里面放了二十来个肉夹馍。

拿上碗筷然后告诉孩子们自己就去送饭去了，林小小去的时候发现自己似乎来得有些晚了，赵天佑已经坐在树下等着了，他旁边是赵家人，吃得十分香。

林小小加快脚步走到赵天佑旁边道：“我来晚了”

。

赵天佑见是媳妇亲自来了就道：“不晚，怎么今天是你来送饭”

？林小小把东西都放到地上就道：“今天我还炖了汤，孩子不好拿，怎么你不想我来”

。