笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第211章（第2页）

老太太听了后就道：“对啊，三虎你也努努力，到时候跟你大哥一起上一个学校”

。

林小小听了后也不再说话了，而且四虎的头已经埋到碗里了，他知道自己的成绩。

赵天佑和林小小也没再说着他们，事情已经定下了林小小就开始准备大虎的被褥了，换来的新棉花都给用上了，外面的被套用的都是家里的旧的，林小上又给她做出一个被套准备留着给他换洗用的，衣服都已经准备好了，赵老太太还准备给他多做两双鞋子。

那是她当奶奶的一番心意自己也不好拒绝但是自己也给大虎买了两又鞋又买了五又袜子，虽然大虎这孩子在家里被自己使唤的挺勤快的，这万一要是到学校懒了怎么办？就多准备点儿吧，这几天孩子们都有点儿受冷待了。

这不今天朵朵特意来找林小小来撒娇好了，“怎么了，今天怎么不跟着哥哥去玩去了”

。

“娘，今天队里杀猪，奶奶去取肉去了娘我想吃好吃的，你都好几天没有做饭了，都是奶奶做的一点儿都不好吃、”

。

林小小听了小丫头的控诉后连忙道：“好了，好了，娘今天就给你们做好吃的，想吃什么”

？朵朵听了后就道：“我想吃肉，奶奶做的饭一点儿都不好吃”

，林小小听了后就道：“你这个小丫头还挑了起来，这可真不是饿肚子的时候了”

。

还别说朵朵家的时候受的罪最少了，孩子想吃肉林小小就连忙道：“奶奶回来了吗”

？朵朵听了后就懂啊：“回来了，都要把肉放到外面去冻上了”

。

林小小听了后就道：“行，我知道了，今天的晚饭我来准备”

。

朵朵这才罢休，用热水洗干净猪肉，把带有猪皮的地方用刀刮干净。

遇到有猪毛的皮，用镊子拔干净。

然后切块。

热油下毛葱和大蒜爆锅，然后在把肉倒进锅里。

肉变颜色时，加老抽、生抽和料酒。

陈醋可去除腥腻味道。

翻炒至猪肉没有血色时，加大料、花椒、桂皮在肉里，加适量的水，加水的时候，最好一次加足。

半途加水会影响肉的味道，加完水要上盖锅，小火慢慢的炖肉。

炖的过程中不要忘记看看汤，随时翻一下，这样炖的出来的肉软烂好吃。

炖好的肉收汁即可出锅。

做完肉后林小小又去准备了个小酥肉，准备2种肉，里脊肉和五花肉，将肉切成小段，放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀，腌制15分钟。

将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀，将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块上都沾上一层淀粉糊。