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阿井跑过来好奇地问道:“大哥,不是炖羊汤吗?为什么还要杀鱼?”
晏庭卓笑着道:“今天就叫你们尝尝什么叫鱼羊鲜!
阿井,你烧火烧的比我好,过来给我帮帮忙,要小火。”
阿井乖乖地坐到灶膛后面,笑得傻乎乎地:“在这里烧火好暖和。”
晏庭卓将鱼稍微腌制之后用油煎到两面金黄,又倒入烧好的热水,将鱼汤炖成奶白色,再将鱼汤过滤入炖着羊汤的罐子中。
阿井看着过滤之后的鱼肉碎渣咕哝道:“这鱼肉不如给阿花吧。”
晏庭卓略显无奈:“这鱼刺多,吃了会卡喉咙。”
阿井道:“可阿花是猫啊。”
晏庭卓笑着说:“猫也会被鱼刺卡住的。”
阿井不愿放弃:“我等下帮它把肉挑出来。”
晏庭卓也只好随他。
他手里忙着,嘴里感慨着:“以后修厨房,还得再加个灶眼,两个灶眼实在是不够用。”
腾出一个灶眼,他终于有空处理萝卜。
生萝卜有股味道,所以晏庭卓还是按照自己的习惯把萝卜切块后焯了一下水。
将萝卜块都也加入羊汤中之后,就只剩下炖的功夫了。
香味悠悠地从厨房传了出来,不浓烈,却十分悠长。
这香味引的唐子帧都频频来看。
得知还要炖大半个时辰,两个小孩都有些失望。
但成品却没有让他们失望。
羊肉软烂,汤汁鲜美,连汤里的白萝卜都十分鲜甜。
唐子帧尝了一口,有些失神。
他以前在家时,唐府里时常喝羊汤,但没有哪一次像今天的羊汤滋味如此鲜美,如此令人胃口大开。
晏庭卓看到他的表情,心里有些自得的同时,也有些郁闷。
缺很多调料,做的菜也不算尽善尽美。
不过是大家都饿久了,格外地馋肉,才有了他今天看似超常的发挥。
这是,门外突然响起来叩门声,接着传来了村长气喘吁吁的声音:“晏小子,有大事!”
进城领赏
村长一进来,见三个人围在饭桌前,一副大快朵颐的样子。
他疑惑地抬头看看天色,夕阳还挂在天边:“你们吃这么早?”
再低头一看,将自己要说的话也忘了,脱口而出地道:“吃什么呢,这么香!”
说完自己老脸一红,暗骂自己嘴快。
晏庭卓干脆把村长也按住坐下来,招呼道:“阿井,拿副碗筷!”
老村长一看锅里的肉,哪敢厚着脸皮坐下吃,他听到晏庭卓这话,屁股跟火烧一样弹了起来:“不不不,我就不吃了,我老头子说完事就走。
就是那个杨县令啊,说要你去一趟县城,他要亲自赏你!”
说完飞速往外窜,生怕被人说是嘴馋的老不修。
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