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晚上苏曼做了手擀面,顾骁手劲儿大,在部队炊事班学过擀面条,他负责擀面条,苏曼做卤子。
黄花、木耳和干香菇泡发,洗干净后切成细丝,五花肉切成肉丁。
起锅烧油,下入大料葱姜肉丁稍微爆个香,五花肉丁跟上,跟调料一起煸炒,时间稍微长一些,把多余的油脂释放出来。
加入料酒,生抽,蚝油各一勺,然后加水,高汤最好,但苏曼这边是没有,因此加白开水。
加入鸡精、糖,老抽上个色。
切好的香菇、木耳、黄花丝放进去,煮五分钟,加适量的盐。
勾芡的水淀粉分三次倒进去,每次都先定一下,停几秒再搅合。
等到咕噜咕噜冒大粘泡时就可以下鸡蛋液了。
鸡蛋液千万不能往里倒,要用勺子慢慢往里泼,泼完的蛋液也不能搅,要不然蛋黄就散了,撒上小香葱焖一下就可以出锅了。
苏曼这边把打卤面的卤给做好了之后,顾骁也把面给切好了。
锅里添水放液化气炉上煮,水开下面,煮了几滚后,过一下凉水,面会更劲道。
盛上半碗面,浇上卤,顾骁一口气吃了三碗,苏曼吃了一碗就放了筷子。
吃完饭顾骁把锅碗刷干净,挤到苏曼身边:“媳妇,干嘛呢,算的这么认真?”
苏曼把笔记本递给他:“我算咱们的家底呢。
订婚666结婚999,爸妈陪嫁给了2000,这是3665。
你上交的小金库是六千五,一共是一万零一百六十五。
爷奶磕头礼给一千、爸妈也是一千,大伯娘和小婶儿一人给二百。
加上收的礼钱是三千六百多,这个妈也给我了。
一万六回头存起来,二百多的零钱放到这个铁盒子里,当生活费,咱俩买东西就从这里拿。
你还有钱吗,给你五十当零花钱吧。”
顾骁摇头:“我这边还有点儿钱,媳妇,这点儿零花钱,我就不上交了。
主要是咱周末不定去哪玩,吃饭,或者给你买东西什么的,兜里没钱不行。”
苏曼笑笑:“行,我批准了。
不过你要是敢给别的女人花钱,我就休了你……”
顾骁直接将她扑倒:“除了你,我谁都不要,看来还是我不够卖力啊,你这都有力气胡思乱想了。”
一夜红帐翻滚,第二天苏曼瞌睡的睁不开眼,顾骁端着盆,下楼去附近的国营饭店买了油条、豆浆。
苏曼昨天还带回来两瓶自己做的酱黄瓜和萝卜丝,夹了几筷子放到小瓷碗里,放了点儿香油拌一下。
油条就着咸菜,吃两口喝一口豆浆,吃的饱饱的,换好衣服下楼,顾骁骑着自行车驮着她,三分钟到厂。
月初没什么事,苏曼坐在办公室里织着毛衣跟同事聊八卦。
结婚也是有好处的,办公室的大姐、嫂子们再聊荤段子就不避讳她了,苏曼听得津津有味。
顾骁拎着装喜糖的布袋子,楼上楼下跑了个遍。
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