笔下文学

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第76章 会做卤味的黑市女配（第1页）

“我能看看吗？”

于静姝问道。

卖肉大爷从后边提了一个桶出来，“都在这了，下水还有大肠、猪肝和猪腰子，筒骨还剩两根。”

大爷有些犹豫地看了于静姝一眼，不太确定地问道：“大肠你不要吧？”

于静姝看着桶里的猪大肠，吓得后退了一步。

救命！

她肯定不要啊！

于静姝本来就很少吃动物内脏，而且大肠这种东西……即便清理干净了，她心理上也有点接受不能。

更何况这么不好清理的东西，她要是买回去让汪婶子做，未免有点太难为人了。

大冬天的，又不能去外面洗，弄得人家厨房里又脏又臭的，也不像话啊！

于静姝赶忙摇了摇头，“我不要这个，那个猪肝给我来一块吧！

棒骨两根我都要了。”

“行，棒骨是两毛一斤，猪肝五毛五一斤，不要票。”

这时候的猪也缺营养，相对比较瘦，五指膘的一等品市面上几乎见不着。

普通的猪肉一般是两指膘、三指膘的，即肥肉最厚的地方，只有两三根手指并拢那么宽，一斤肉的价格在七毛八到八毛五之间，猪越肥，猪肉就越贵。

要是运气好，能碰上二等的去骨后腿肉，称上一斤，可得要九毛八呢！

不过这时候大家都缺油水，要吃荤菜，肯定是喜欢吃肉，内脏、棒骨、猪蹄这类东西就不那么受欢迎了。

所以这些东西价格会便宜很多，而且大多不要肉票。

猪肝因为算是干净又没怪味的内脏，在下水里还算贵的。

于静姝称了两根棒骨，一斤猪肝，一共花了七毛五。

于静姝付完了钱，提着东西转身要走的时候，正好碰见一个年轻姑娘，风风火火地往肉摊上赶。

“杨大爷，我的下水你没卖给别人吧？”

年轻姑娘有点怀疑地看了于静姝手里的东西，就开始质问卖肉的大爷了。

“人家就买了块猪肝，你那猪大肠可没人要。”

杨大爷似乎和这姑娘很熟，说话虽然不客气，却带着一股老熟人之间的熟稔。

“没人要？我这篮子里还剩点卤好的大肠，你不要我正好留着自己吃！”

年轻姑娘也不甘示弱。

“诶？别啊！

要要要！

大不了今天大肠多给你两斤，要不你大娘知道了，回去又得念叨我！”

于静姝听见这两人的话，忍不住停了下来，问道：“同志，你会做卤味？”

那年轻姑娘看生意上门，也没藏私，左右看了看，低声说道：“会做，卤大肠、猪肝、鸡心鸭心啥的，要是你自己能买着肉，我也能帮着做卤肉，过了冬天还有拌菜，就看你想要啥了。”

其实比起买卤味，于静姝想得更多的是另一件事。

她隐约猜到了眼前这个年轻姑娘是谁。

如果她没猜错，这姑娘就是原书里的女配之一，郝盈盈。

书里说郝盈盈长得浓眉大眼的，个头又高，乍一看像个小伙子，所以才在鱼龙混杂的黑市里混得不错。