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时萌还在旁边出着难题。
“想要蜻蜓。”
“想要麻雀。”
竟然都难不倒傻子。
只是傻子编完一只递给时萌后还会再编一只,藏在了身后。
邱秋不愿打扰两人的温馨,自己取来柴火刚要烧水。
时萌同傻子就冒了出来。
傻子自觉地拿过邱秋手中的柴火烧起火来,时萌站在一边看着自己能帮些什么。
邱秋突然想吃地瓜了。
伸手将傻子怀里的地瓜拿出来,又多洗了几个去皮切丁,倒入剩下的一点白面、饴还有水,搅拌均匀。
锅内倒上一层茶油。
邱秋才知道村里猪油比茶油还少。
猪油只有每年春节前一家能分到一点。
之后煮饭便都用的茶油或是玉米油。
茶油有一股淡淡的清香,好闻极了。
邱秋最喜用的便是它。
待油锅热后,邱秋用勺子将刚刚切的地瓜丁舀起放到锅中,煎到金黄定型后翻面。
邱秋将金黄酥脆的地瓜饼捞出放置一边滤油,一边喊着时萌去借点白面再拿两个鸡蛋来。
“姐姐,还煮鸡蛋甜汤嘛?”
时萌咽了咽口水。
邱秋点点时萌的额头,道:“瞧你这小馋猫的样子,今天换一种,给你煮西红柿鸡蛋疙瘩汤。
比鸡蛋甜汤更好吃。
快去吧。”
看着时萌跑出门,邱秋眼睛瞥到不远的篾条,兴致一起便让傻子去砍了两截碗粗的竹子。
将锅里多余的茶油倒出,加入切好的葱末爆香,闻到葱香味后放入切成小块的西红柿丁。
邱秋用木铲将西红柿碾碎,加入一点盐调味,中火翻炒至红油出现,加入半锅清水。
水烧开前时萌便回来了。
邱秋取出面粉,一点点加水搅拌至疙瘩状,待水开后,分次加入锅中。
一边加一边用铲子快速搅动,以防面疙瘩黏成一团。
然后转小火加入打散的鸡蛋,待鸡蛋稍微凝固后轻轻搅拌。
邱秋用筷子尖沾了汤水试了试味道。
疙瘩汤味道刚刚好。
出锅,淋上一点茶油。
邱秋满意地点了点头。
外头,傻子拖着竹子回来了。
邱秋曾在一本游记中看到一种美食,名为竹筒饭。
将糯米、粳米、腊肠等全裹在竹筒中蒸熟,便会带上一股竹子的清香。
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