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“还有牛,听说你也打算把牛借出来,就直接借给我家吧,你那四亩地犁地和插秧我家都包了,你把牛借给我到我家插完秧就行。”
除了换地,刘五柱还看上了白荷家的牛,牛在农家可是重要的财产,轻易没人借,一般都要收钱的。
刘五柱自家也有牛,但是只有一头,每年犁完他家的地都要脱一层皮,刘五柱心疼的紧,有时舍不得,都得叫儿子们犁几亩,让牛歇一歇,就怕累坏了牛回头没钱买。
但是儿子也是自己的,同样也心疼啊,要是有两头牛,那就好过多了,至于多出四亩地的活,这有什么,插秧总比犁地轻松的多。
“好啊,只要你们把牛照料好,以后你们都可以借。”
白荷真是喜出望外,原本只想叫人把地犁了,现在秧都不用插了,她只要育好苗就行,一下就轻松了。
各取所需,双方都不是难缠的人,因此两人都很满意,接着又讨论了一些细节,定下了时间,才算是最终定下了。
四堂婶从头到尾也没插什么话,都是她亲近的人,偏向哪边都不好,干脆就只当个见证了。
这时候的人还是很朴实,加上不认识字,说定了这事就成了,字据什么的是不存在的,顶多就有个见证人,白荷也不怕人赖账,都在一个村里过日子,除非是不想过了,一般都是没人会这么做的。
随着蝉叫的愈发燥热,双抢开始了,白荷家是第一波开镰的。
早晨五点,天刚蒙蒙亮,白荷就已经爬起来了,农家人的秋收是从清晨开始的,收完一波到8点左右,回家吃早饭,休息一会儿,然后再去,中午吃过午饭,午睡一会儿,躲过正午最烈的太阳才出门,一直到天黑才回来。
白荷被留在家准备伙食,一是大伙凤娟姐偏着她,再一个毕竟她家只有一人,只有她能拿主意。
为了这一天的伙食她是特意去买了菜的,早饭喝粥不顶事,但是做饭时间又太赶,白荷打算烙饼。
活好面就开始准备油酥,葱油饼的做法关键就在这油酥上,锅里热油,放入葱花和大料炸香,然后取一点面粉放到碗里,把炸过的大料和葱花去掉,剩下的油倒入面粉里,一边倒一边搅拌均匀,这就是油酥了。
把揉好的面团分成等份,一个个地擀开,抹上油酥在均匀地撒上一点盐和葱花,然后像折扇子那样把饼折起来,折好之后,把面盘起来,看起来有点像花卷,,然后再把盘好的面团擀开,面饼就做好了。
下锅煎到两面金黄酥脆,葱油饼就做好了,还可以在饼上打个鸡蛋,更香,白荷不缺这几个鸡蛋,每个饼上面都打了一个鸡蛋。
油坊7个人加上风娟姐和三牛哥,还有兰花家6个,加上她和兰花,还有四个小孩子,一共21个人,就算只做简单的早饭,白荷也是累的够呛
清早起来,等到做好饭喂完牲口也已经是天光大亮了,干活的人也开始回来了。
15个人收5亩地,原本说是干一天,但等上午回来的时候已经做得差不多了,还剩一点收完,剩下的主要就是脱粒,然后送到晒场上去晒
吃饭的时候凤娟姐和白荷说起进度,又叫她不用准备晚饭,白荷一一应下。
吃完早饭歇了一会儿,干活的人就再次出门了。
白荷收拾好碗筷就要开始准备午饭了,20多个人的饭,压力有点大,好在兰花早上已经忙完了自家的事情,可以过来帮忙。
既然不吃晚饭,那午饭就要更加丰盛才行,白荷想了想准备的食材,转眼就有了方案。
先煮了一大锅酸梅汤,用井水湃着,预备半上午的时候去送。
刘三宝家原本人不少,家里又舍得,厨房就建的比一般人家大一倍,除了农家常见的品字型灶眼以外,还有两个炉子,这次也是火力齐开。
先杀了一只不下蛋的老母鸡炖汤,两只鸭子做醋血鸭,这都是自家养的,圩日的时候白荷还特意去买了两只兔子,准备用黄豆爆炒,这就3道硬菜了。
就这3道菜,任谁来也跳不出礼来,就是自家做也没有这么舍得的。
除了这3到大菜,她还准备了凉拌海带丝,之前的泡菜也可以吃了,这是两道凉菜,酸豆角炒鸡鸭杂,辣椒炒五花肉、泡菜炒五花肉、醋溜土豆丝、茄子豆角、西红柿炒鸡蛋,肉末豆腐,总共十二道菜。
青菜是四堂婶家菜园子贡献的,肉是四堂婶娘家马家买的,豆腐也是四堂婶的女儿梅花姐拿来的,另外还卤了一锅茶叶蛋,本想着下午送一餐点心的,既然不用了,白荷就单算做好给送过去,反正他家什么不多就是鸡蛋多。
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