笔下文学

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第54章（第2页）

他剩出一碗滚水，将鱼丸都倒进去后，又拿起腌制的鱼片，将之导入滚开的锅中。

热闹的气息瞬间传了出来。

待鱼片在水中翻滚，顾长安立刻将之捞出，倒干锅中剩余的水后，再往锅里倒入了大量的油。

将油烧热，先加入葱姜蒜调料组，而后放入各种各样的辣椒与辣椒粉，再加入几大勺辣椒油，火辣辣的味道登时从油锅里爆开。

鲜红的锅子与呛鼻的味道登时吸引了所有人的视线。

“小老板今天在做什么，看起来很霸道啊。”

“这味道真的能吃吗？啊嚏——”

“哎哟我口水都下来了。

大兄弟，换换，我们换换。”

“是水煮鱼片。”

顾长安笑着加入了一把豆芽与黄瓜丝，“这是我家乡的名菜，我也是第一次做。”

弹幕上有人惊叹：“你家乡可真不得了，这么一锅子吃进肚，真的不会出事吗？”

“我也不知道，没吃过呀。”

顾长安心情很好地说，“可能会肠胃不适也不一定。”

听他这么说，昆仑立刻不干了：“老夫给的鱼，可是修丨真丨世丨界的特产鱼类，食之无疾！

小友你放心大胆的做。”

顾长安笑眯眯的应了一声，转大火将锅里调料爆炒出香味，而后又倒入料酒、酱油与少许的白糖，进行去腥提味的步骤。

第二轮的调料下去，呛人的辣味便少了下来，变成了有些勾人的香辣。

沦落荒星的塔林闻着这味，只觉得口水都要把自己淹没了。

只是：“大兄弟，你家乡的菜，你怎么会没吃过？”

“以前身体不好，这种太刺激的菜家里不让吃。”

顾长安简单解释了一下，往锅中加入一勺凉水，开始闷煮。

随后他又起了一锅，倒入半锅油。

油热得比水快很多。

油锅起泡后，顾长安当即一整碗的辣椒与花椒倒入爆炒。

热油爆开的滋滋啦啦的声音不绝于耳，听得万界互联那头的观众们拼命催促。

最后他将最初烫好的鱼片一点点加入煮开的热水中，待鱼肉染上调料的香味，就将之捞出来放入一个白瓷大碗里。

“可以吃了喵？”

尺玉迫不及待地问。

“还差最后一步。”

顾长安说完，端起后面起的那半锅油，缓缓倒入白瓷大碗之中。

煮好的鱼肉被滚辣的热油一激，顿时在碗里滚动了起来。