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第十八章张山的顶级厨艺(第2页)

山哥这是麒麟臂啊!”

“尼玛,我知道了,山哥一定是单身狗,否则练不成这么快的手速。”

很快,木棒的顶端开始冒起了烟。

Baby和赵莉颖在一旁做虔诚祈祷状,希望这次生火能够马到成功。

终于,一缕火星产生了!

张山屏住呼吸,慢慢地把火星移近了早已准备好的细小碎木屑中,慢慢地让那些柔软的木屑把火势引大。

一股火苗冒了出来,成功了!

张山手脚麻利的把几根干枯的木柴,小心翼翼的弄在火堆上,片刻之后,一股烈焰冲天而起。

“哈哈哈哈~~~~”

张山不由开心地大叫起来,baby和赵莉颖也欢呼了起来,这真是无比快乐的时刻。

在看到篝火的一刻,baby和赵莉颖像是看到了一簇希望,她们眼睛发亮,嫣笑的神态非常动人。

旋即,以这堆篝火为中心,张山用石头码了一个灶。

再取出几根树枝,每一根树枝的顶端都用石子削尖,再将洗剥干净的鸟雀穿在树枝上。

在烧烤之前,张山在旁边抓起几捆草叶,“各位观众,这种草叫做‘柠檬香茅草’,在印度和马来西亚已有很久的栽培历史。

荷兰人把柠檬香茅草用于鱼料理的调味品。

它还可作为腌菜的调料和做咖喱果子露,汤,甜酒的配香。

也可代替茶喝,柠檬香茅草还可提炼柠檬草油,皂用香精。

有和胃通气——呃,的功效。”

事实上,柠檬香茅草还有‘醒脑催情’的功效,张山却是没有说出来,否则直播间那些牲口又要污了。

“我们没有任何调味品,也没有最基本的盐,所以直接烤的话,鸟肉的腥味无法去掉,吃起来口感会很糟糕,但有了这些香茅草,我就可以烹饪出让人垂涎三尺的美味。”

张山用香茅草紧紧捆扎住穿在树枝上的鸟雀,然后放在灶上烧烤起来。

不多时,便是香气四溢,这香茅草果然比葱姜都好用,不但可以完美祛除鸟雀的腥味,还能够使其独有的柠檬清香,渗入肉质中。

一边烧烤,张山一边解说起来。

“这个香茅草呢,说起来名堂可就大了。

它不但具有观赏价值,还能绿化,香化家居,还因为它含有柠檬醛,有消毒,杀菌与治疗神经痛,肌肉痛的效果,因而被誉为‘消痛剑客’。

用它泡茶喝,可提高消化机能,达健胃消脂之功,可减缓筋骨酸痛,腹部绞痛或痉挛,并能处理消化问题;也可治疗腹泻,感冒及发烧,头痛等不适。

此外,对于女性也有利尿,防止贫血及润湿皮肤等功效,是女性养颜美容不可或缺的好香草。

它的副作用因为香茅草香味重,孕期妇女不宜使用。”

这时候,张山眼角余光看到,baby和赵莉颖都双手支着下巴,津津有味的听着,时而温柔的点点头。

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