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第146章 番外 京城(第5页)

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贤王带着人已经在擂台上等着,擂台下面的空地跟周围铺子的二楼也都挤满了等着看热闹的百姓。

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如初赛时一样,大家做的盛一小份给贤王,然后等着奎星书院的书生品尝评比。

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凌子阳是奎星书院的一名书生,知道要点评今年的美食大赛时,跟大部分把这件事当做贤王任务的同窗不一样,他一开始就充满了期待,因为他从小就喜好各种美食,去点评的话,就能一次尝到京城各大食肆饭馆里的拿手菜。

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初赛那天,他确实一次尝到了五十四道美味,还有让他一吃难忘的辣子鸡跟腌笃鲜,然而到了决赛,连着吃了十几道菜,他都觉得比不上初赛的。

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不过想到决赛的规则,大家很难拿到自己最擅长处理的食材,又觉得能做成这样也很不错了。

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直到他走到一碗白菜汤面前,凌子阳的第一反应便是,这参赛者也太倒霉了些吧,紧接着又摇了摇头,即便倒霉抽到普通食材,也不必如此自暴自弃,既然直接将菜水煮了端上来参加比赛。

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点评者的基本素养,即便是一看就很难吃的菜,也必须品尝过再下定论,凌子阳端起一小碗白菜汤,细白瓷碗里装着的白菜心色泽嫩黄,汤色清冽透彻,看着确实素雅悦目,只是味道……碗方靠近唇边,凌子阳就闻到了一股浓醇的香味,他鼻翼微微翕动,神色瞬间变得认真起来,原来这白菜不是参赛者抽到普通食材后,自暴自弃随便煮熟就端上来,而是另有乾坤。

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他先舀了一调羹汤尝了尝,味道比他想象的还要浓厚,却又清新爽口,接着又吃了片白菜,嫩黄的菜心柔软细腻,虽浸润了汤底的鲜香,却又很好的保留着白菜原本的清香,回味微甜。

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他本来就喜好美食,京城各大食肆饭馆的招牌菜几乎都吃过,此时确觉得,没有一人的制汤功夫比得上做这开水白菜的人。

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凌子阳不知不觉间,已经将瓷碗里的白菜吃完,汤也不剩一滴,他下意识看向旁边守着的丫鬟。

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丫鬟不动声色地护住剩下的开水白菜,道:“公子,旁边的豆腐跟这开水白菜是同一人所做。”

这已经不是第一个尝过一小碗开水白菜还想再要的了,可开水白菜就这么多,若每人都想多要,到时候不够分怎么办?她还希望能剩下一些,有剩的,说不定沈侍卫就会跟上回一样,除了分给百姓之外,还允许她们这些人也尝一尝各自守着的菜,上回跟她关系好的紫玉就尝到了辣子鸡。

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凌子阳将目光移到了旁边的豆腐上,看清之后,却是惊讶得睁大了眼,同样是白瓷碗盛着,碗里各色细丝飘在浓稠的汤里,翠绿的青菜,金黄的蛋皮,棕红的火腿,还有若不是丫鬟提醒,他根本看不出来的白色嫩豆腐,全都切成如发丝一般的细丝。

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其余几样倒也罢了,嫩豆腐要切成这样细如毫针的模样,凌子阳不得不佩服做菜之人的刀工。

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怕弄碎细如发丝的豆腐,凌子阳拿着调羹的手异常小心,仿佛他面前放着的不是一碗豆腐,而是什么古籍珍品。

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什锦豆腐羹入口即化,软嫩清醇,凌子阳同样吃得连汤都没剩一滴,放下碗,对于之后该怎么点评,他心中已经有了想法。

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书生们所有的菜都品尝完,便开始投票,跟初赛一样的送花方式,只不过这回每人只有三朵鲜花,花也不是书生们自带,而是由贤王从御花园弄来的。

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投票开始前,书生们很守规矩地没有任何交流,但是沈侍卫才说了开始,一个个就像商量好了一样,一窝蜂地涌向开水白菜跟什锦豆腐羹前。

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给其它菜送花的人也有,只是比起这两道来,实在是不够看。

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