笔下文学

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第 53 章（第2页）

狼娃冷得哆哆嗦嗦，小鼻涕直流，却也蹲在厨房外面，时不时“汪汪”

两声，用小奶音讨食。

戈阅看不下去，将狼娃抱回屋里，它又迈着四条小短腿，跑出来到厨房外面蹲着。

弓疆和蔺诚骞在厨房外面，同样忍不住深深嗅着厨房里传出来的香气。

时闻探头进厨房一看，燕克行正在灶上忙活着。

锅里汤汁翻滚，大鹅被整个提起来，架到了锅上面，燕克行正将黑色的汤汁一勺一勺浇淋在上面。

浓郁的香气正是随着肉汤的扬起而充分地散发出来。

时闻忍不住：“好香啊！”

燕克行转头，招手让他过去。

时闻抬脚。

两只虎崽见状，立即起来，往前一跑，伸出爪子要勾时闻的裤脚，似乎想跟着他一起进厨房。

燕克行微微低头，看向两只虎崽，目光很平静，却也很威严。

两只虎崽“呜嗷”

出声，不情不愿地放开时闻的裤子，没敢再跟进去。

时闻家的小家伙，除了聪崽之外，都不许进厨房。

两只虎崽想卖萌混进去，没成功后，只得蹲在厨房门口，仰天发出长长的“呜嗷”

声。

时闻听得无语，弯腰揉了揉两只虎崽毛茸茸的虎头，才走进厨房，去水槽里洗了手，再看燕克行炖的鹅。

滚烫的热汤还散发着香气。

时闻探头看锅里的鹅，说道：“哇，好香啊。

这是什么炖法？好像炖出来的鹅特别香。”

燕克行：“卤炖法，能让鹅在充分炖煮的时候依旧保持着肉的弹性，不会过于软烂，失去口感。”

时闻：“那这样往上浇汤汁是？”

“让它的香味更加凝聚，鹅肉也更加紧实爽口。”

燕克行将鹅浸入汤汁中，继续炖煮，“准备切鹅了，帮我尝尝咸淡？”

时闻毫不犹豫地点头：“好！”

燕克行从消毒柜里取了切熟食的砧板和刀出来，把在汤汁里重新煮透了的鹅取出来，先切鹅腿。

他戴着手套，打斜着切，每一块鹅肉都带皮带肉。

棕黄油亮的鹅皮下面包裹着深红的鹅肉，光用看，就能看出鹅肉多么紧致诱人。

当他把鹅肉放到雪白的盘子上后，颜色的冲击更是让时闻感觉口水都要流出来了。

时闻悄悄深吸了一口炖鹅的香气。

燕克行回头看他一眼，又拿了个碗出来，将剩下的大半条还没切的鹅腿放到碗里，并抽了一双筷子给他：“不够味就跟我说。”

时闻迫不及待：“嗯嗯！”

时闻夹起鹅肉，咬了一口，瞬间，鹅肉的鲜香在他嘴里爆发出来，他的眼睛一下就亮了。

油亮的外皮带来了微妙的甘香软嫩，和内里紧实的鹅肉交织在一起，口感非常奇妙。

鹅的盐度

绝对够了，不仅够了，空口吃正好。

香料和盐的味道将鹅肉本身的鲜美完全吊出来了，又没有掩盖鹅肉的美好滋味，反而将鹅肉的味道衬托得更加突出。