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“今天收获怎样?明天还去吗?”
抓也抓了段时间了。
“今天一般吧!
贝哥说明天不去了,那么多人我们就不参与了。
而且很多嘎嘎兽都要孵蛋了。”
做事留一线这是规矩。
“这样啊!
那你们明天进山找点家里没有的野菜吧!
在看看能不能在后院种。”
乔安是无所谓的,家里确实挺多蛋的。
“嗯。
阿姆那些蛋我们怎么做来吃啊?”
最近吃蛋的次数有点多,再好吃也会腻味的。
“那做个盐水蛋?”
确实,最近各种做法都做过了,自己也不太想吃了。
“那是什么?”
不懂。
“就是用盐水泡泡,可以放很长的时间都没事,就是后面吃会很咸。”
这个做法简单。
“泡着不会坏吗?芦苇荡水里有时候也会有蛋,捡出了就是臭的。”
“这个不一样,放在盐水里就不会坏。”
原理说不清。
“那我们试一试吧!”
至少最近不能再吃蛋了。
“行,先摊开木耳,晚上我挑选一些出来,明天让它晒晒太阳就做盐水蛋。”
晚上在火塘边在火光照射下选了一批蛋出来,把它洗干净,放在筐里。
第二天把蛋拿出来晒晒太阳,又找出一个大缸洗干净,同样放在太阳下晒。
晒上半晌午就把蛋收回来,放在桌上冷却。
缸要彻底晒干水汽才收回来,冷却。
接下来烧上一大锅开水溶解盐,直至浓度已经完全饱和。
等盐水完全冷却,就把蛋放入水中,再用块同缸大小一样的木板压住,让蛋完全泡在盐水里。
最后把缸放在阴凉的地方静置,不用去翻动。
接下来就是时间的见证的,大概二十来天就可以开始吃了。
做好这一切乔安也进山了,虽然部落里每十天就会分配,可现在是动物的繁殖期,狩猎队的收获不如秋季。
分配不够打野凑,所以很多人都会去找食物。
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