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“在西施的指点下,宫女们将洗净浸胀的糯米带水磨成米浆,再灌入布袋中压干水分,便成了水磨粉。”
“把水磨粉掺水和成面团,裹入枣泥、桂花、青梅、核桃肉和白糖等馅料。”
“再用手把它压成一个个舌头形状的小块。
西施把它放入汤锅,煮了一碗呈给吴王品尝。”
“吴王看着碗里这一只只形如舌头、皎洁清香的食物,便问西施这个叫什么名字。”
“西施回答说这是兰花舌。”
“吴王品尝后大加赞赏,说这物如其人,给它取名为‘西施舌’”
【原来西施舌这道菜原来叫作“兰花舌”
啊,这个名字也挺好听的。
】
【感觉还行呢,西施舌真的是西施故乡的特产呀,和昭君鸭有点不一样呢!
】
【这么看起来那个吴王对西施还挺好的,她想吃就立马去找。
】
【百姓也很好呀,一般都是穷苦人家,还把自己的食物给了他。
】
【跑题了!
不过还是不知道西施长什么样子,有点好奇。
】
“另外,还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类,也被赐以“西施舌”
的美名。”
“相传唐玄宗东游崂山时路过浙东,在一处有名的客栈歇脚时,当地厨师做了这道菜呈上。”
“唐玄宗品尝之后被汤的鲜美震惊到,召来厨师问话,他只问这道菜名是什么,便将不识字的厨师为难住了。”
“他想起汤里加了鹅舌,在浙江诸暨苎萝村,又有个美女名叫西施,他脱口而出“西施舌”
。”
“从此,西施舌这道菜便流传开来。
汤汁浓厚、加上海鲜鲜甜,有天下第一鲜之称。”
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