笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 姜汁鱼片(第1页)

“虽然刚才的龙井竹荪里面也有鱼,但是这两道菜里鱼的做法是完全不一样的。”

“从姜汁鱼片这道菜的名字就可以看出来。”

“我们现在就开始做菜吧。

先把鱼拿出来处理一下。”

“这道菜我们用的主要是鳜鱼,其他适合片切的鱼也可以。”

幸好这次姜汁鱼片的鱼秦霁岚已经提前用机器人处理好了大半,现在只需要拿出一条来演示。

“处理鱼的教程也可以看我主页的视频,我们现在先将鱼去鳞、鳍、头和尾。”

“接着从背鳍处下刀,顺着鱼脊骨、肋骨切入,剖下两大片鱼肉,去掉内脏和刺、洗净。”

“再把刚才切下来的鱼肉切成5厘米长、3长厘米宽的块,再切成薄片。”

“剩下的鱼保留完整的鱼骨架,连同鱼头、鱼尾,后面需要用于最后的摆盘。”

秦霁岚拿着刀在鱼身上滑动,很快鱼肉就被全部处理完毕。

薄薄的鱼片整整齐齐地摆在盘子里,晶莹剔透的鱼肉透着光,煞是好看。

“下一步处理其他配料。

将葱洗净剖开,切成段;姜洗净,一部分切成片,另一部分捣碎。”

“大蒜子和小红椒洗净,切成碎末,然后放到小碗中备用。”

“接着将香菜洗净,切成小段。

如果不喜欢吃的待会儿可以不放。”

【嗯?为什么这个姜要有两种做法啊,我记得不是只剩下一道菜了吗?】

【是哦是哦,我就知道姜是“去腥三件套”

里面的,切片焯水可以去腥。

【不知道,很大可能是这道菜就是有什么其他的神奇做法吧。

【姜的事情搞不懂放一边,为什么这么多菜都一定要加上香菜啊。

【不过幸好山风为我们这些不爱吃香菜的人考虑,没有直接加香菜进去。

【感恩山风,感谢山风。

所以什么时候可以吃,就等这最后一道菜了!

热门小说推荐
官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

每日热搜小说推荐