笔下文学

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第60章 生意火爆（第2页）

做馒头要提前一到两个小时发面，具体时间视环境温度而定，像餐厅后厨这种有大灶，非常温暖的地方一般提前一个小时就行。

餐厅早餐是7点发放，那就意味着不到6点就得去上班，对于秦淮茹这种情况就有些强人所难。

如果有个勤快婆婆还好说，关键是这贾张氏疏懒好吃，摊上这么个婆婆也是倒霉。

“没事，他们几个不是一直做的好好的吗。

你忙着，我遛弯去了。”

秦淮茹答应一声继续洗衣服，心里却是感觉轻松又高兴。

这家伙对自己态度转暖，昨天去要布也没拿捏。

后厨诸事都是得心应手，人际关系也简单，这日子是越来越有盼头了。

来到招待所，后勤那边已经把秦光誉的采购证送过来了。

没有采购证，便只能去菜市场买菜；有了这个证便能名正言顺地下乡收东西，禽蛋、肉类等等，不然都算投机倒把。

这李副厂长还真是一路开绿灯，算是个比较给力的队友。

上午后勤那边开了个卡车过来把100个“雪山牌”

保温桶送到，还有一些厨房用的工具。

不过其中很多都是旧的，明显是别的食堂多余闲置的。

许大茂也不在意，新的过几天不也成旧的了，好使就行。

，！

下午又有好消息，刘玉成答应入职，这下许大茂心中大定，到目前为止所有条件都已具备。

傻柱倒是对餐厅挺上心，天天都要往这跑一两趟，今天又过来了，正和刘玉成坐在餐厅闲聊。

主要业务还没开展，就目前后厨那点事这大师傅还不屑于做。

许大茂拿着一只档案袋走进餐厅，一进门就道：“老刘，你的工作已经弄好了，不过明面上还是跟傻柱一样，8级厨师。”

刘玉成倒是个实在的，听到许大茂说批下来了也很高兴，级别什么的他都无所谓。

他是直接辞职而不是工作调动，如果职位没法落实，那可就糟了。

要办理工作调动，首先要有单位接收，并由接收单位出具倒调函，再由当事人提交书面报告，申请调离。

但刘玉成是主厨，手艺又好，那个和平餐馆肯定不可能放人，只能辞职。

他爱人身体不大好需要吃药，还有父母也要赡养，下面还有俩孩子，毕竟以后多一点收入，自己家里的生活也能宽裕些。

三人谈起怎么给加工的菜品定价的事来。

刘玉成比较有发言权，沉吟了一会。

“我以前也不是没干过这活，不过那是在公私合营之前，当时的货币物价跟现在都不一样”

“咱们首先肯定不能亏本，其次价码也不能定太高，按咱们仨这手艺，一道菜收个四毛钱应该比较合理！”

“毕竟配菜和油盐酱醋都是咱们出，还有人工，四九城一个月半斤肉的定量，可以做出两道菜。

当然如果舍不得掏钱的话，做一道菜也成。”

“而且最关键的一点是，咱们只加工肉菜，素菜一律不受理，不过话说回来，也不可能有工友叫咱们加工素菜，除非他钱多的烧得慌。”

“另外咱们还得有自己的菜品，菜名和定价的事我家去慢慢合计，保证物美价廉，同时咱们还有的赚。

轧钢厂上万人，这市场太大了。”

许大茂和傻柱对视一眼，这专业事还得是专业人来做，傻柱少年时候倒是在餐馆干过，可也只是学手艺，运营方面一窍不通。