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有了李子轩的加入,众人也稍微轻松了一点,打扫和端菜的速度也加快了。
一直忙碌到晚上九点半,送走最后一桌客人之后,众人总算是能够休息一下喘口气了。
小龙虾也早就已经卖完了,今天来到客人,基本上每一桌都是四种口味轮番点,送来的九百多公斤小龙虾根本就不够卖。
众人收拾了一下桌子之后,便坐在大厅之中,揉着肩捶着腿的等待着柜台前闷头算账的大伯母侯贵岚和张雨霞两人。
“今天晚上,我们赚了2372华元,我们成功了,按照以往来说,单算晚饭我们一天最多赚800华元,今天都快超三倍了,小轩你真是太厉害了。”
激动的侯贵岚跑到李子轩面前,抱起李子轩就在他的小脸上吧唧了一口。
“大伯母,快放我下来,说正事,说正事。”
李子轩在自己大伯母怀中死命的挣扎,好一会才被侯贵岚放下。
李子轩落地之后,心有余悸的拍了拍小胸脯,拉了拉衣服开口说道:“如今小龙虾根本不够卖,大伯母,我们今天晚上接待了多少桌你算了吗?”
“312桌,我们加上门外的,总共有四十八张桌子,基本上翻台了六次。”
张雨霞说着也走了过来,在李子轩旁边抓了把椅子坐了下来。
“嗯,这还只是一个晚饭时间,以后我们的生意肯定会越来越好,不过今天也发现了很多问题,现在我们就需要解决一下这些问题。”
“首先,人手不够,大伯明天一早就招人,至少要再招四个人,反正二楼宿舍都是高低床,还可以住下六个人,放心招。”
李子轩沉吟了一下,继续说道:“过一段时间,我还准备弄一些新鲜玩意出来,所以还是直接招六人吧,一步到位。”
还不等李国平说什么,李子轩转头对着自己老妈说道:“老妈,明天早上外公那边送小龙虾过来,你跟着车回去一趟,第一,找外公说说,如今外公的渔场空着也是空着,我们直接包圆了,给外公渔场一些钱,以后渔场就帮我们养小龙虾,毕竟小龙虾是需要时间吐沙的,不然影响口感。”
“第二,让三婶她们扩大收购范围,周边的各乡镇都可以收,我们大量收小龙虾,这一点可以加点钱让外公渔场的人一起帮忙收。”
“还有一点就是采购物资。”
说着李子轩从怀里拿出了一张纸,这是刚刚他忙里偷闲写的一份采购清单。
基本上都是一些烧烤架、小桌子、不锈钢盘子之类的一些做烧烤需要的东西。
“白天做正餐,晚上我也不打算闲着,准备做烧烤,明天早上齐婶陪我去市场上买一些食材,等烧烤架买回来了,我烤一些给你们尝尝,绝对好吃。”
“最后一点,大伯,你需要给合作的菜商打电话,明天我们需要更多的食材,今天最后很多桌都有好多菜没有了,这样的情况需要重视起来。”
李子轩一言堂的安排好了一切,所有人都没有意识到一个问题。
他们如今所有的安排,居然都在听一个十岁小屁孩的。
而当他们反应过来这个问题的时候,已经是很长一段时间之后了。
众人又聊了一些细节之后,便各自上楼休息去了,今天一下午的时间,可把众人累的够呛。
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