笔下文学

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第48章 制作豆腐（第1页）

秦霁岚把黄豆洗干净，提前用水泡好，等着第二天直接使用。

翌日，账号名为“山风”

的用户发布了一条消息。

“今日菜谱：无。”

“开个玩笑，今天做一个豆腐宴，其实应该算是豆制品宴席，全是用黄豆制成的食材。”

“今天直播依旧会提前开始，大家可以提前等待。”

“由于昨天没有抽奖，今天会多抽一点，抽一百个，大家可以积极参与。”

［哇哦，山风今天这么早啊！

］

［真好真好，又有好东西吃了，开心~］

［豆腐？豆腐是什么东西，感觉好耳熟的样子。

］

［说到豆腐，之前吃过的豆芽是不是也是用黄豆做的？］

［今天终于有抽奖了，一百份诶，超棒！

］

［山风，一百个不够，再多来点。

］

秦霁岚估算了大致需要的时间，提前一个小时开启了直播。

“大家好，我是山风，今天我们早点来准备直播要用的食材。”

“今天我们以黄豆为主要材料，做出至少三种美食。”

“先将称好的黄豆倒入盆中加入适量清水，将黄豆抓洗一遍，清洗掉黄豆表面的灰尘，洗净后捞出控水。”

“接着再往黄豆中加入没过黄豆2至3倍的清水，将黄豆浸泡一晚，把黄豆泡发至两倍大。”

“这些是我昨天晚上提前泡发了一晚的黄豆颗粒明显的变大，体积非常的饱满，今天就可以直接用了。”

秦霁岚带着手套抓出一把泡过的黄豆，和旁边的普通黄豆对比。

【okok，记住咯。

】

【我本来还想着一起学习的，黄豆都准备好了。

】

【是呀是呀，没想到山风昨天就开始准备。

】

【诶，这个区别确实很大啊，泡发的感觉颜色都淡了。