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“碗具桌椅采买之事,老奴已是着人找寻了几个靠谱的商户,此外,也已经将采买和雇佣伙计的事安排了下去,这会子想请夏娘子一并到铺子里头看一看,提些意见。”
福管事虽然大小事务管理的井井有条,甚至对这装饰摆设也颇具眼光,但到底是头一回做酒楼这种买卖,更愿意让夏明月去把把关,以免有些东西瞧着不错,但并不实用。
术业有专攻,福管事觉得还是要听取专业人士的意见。
夏明月不做任何推脱,便带着庄翠和福管事一并出了门,往铺子而去。
福管事挑选的铺子,在整个长洲府城最为繁华的东城区大街之上,地段极佳。
铺子三层楼高,先前做的是茶楼的生意,地界宽敞,整体布局颇为合理,许多地方可以不必改动,直接拿来使用。
茶楼中先前用来装饰的屏风、字画看起来品质也都不错,就连花卉盆栽也都打理地郁郁葱葱,瞧得人心中欢愉。
“这铺子当真不错。”
夏明月连连点头,“各处的装束看着也都十分崭新,门头似乎都修缮过,能省许多的事呢。”
“是啊。”
福管事满脸都挂着笑。
他也是这般想的。
“咱们刚说想要做铜锅涮肉的生意,就能碰到有人转卖这样好的铺面,运气还真是好。”
夏明月越看这铺面越觉得合适,忍不住感慨了一句。
“其实先前这茶楼生意不错,主家原是不打算卖的。”
福管事嘿嘿笑道,“只不过架不住我给的价格合适,主家也就应允了此事,听说咱们是要做涮肉的生意,还说往后一定要来尝一尝呢。”
夏明月,“……”
又是一个砸钱的主!
不过这许多时候,做生意讲究的就是一个眼光和果断,一时的成本并不能过多在意,如此方能不丧失机会。
福管事久在贺家做事,自是具备这样的能力和财力,再来便是对铜锅涮肉的生意十分有信心。
那她便一定要与福管事一并将这铜锅涮肉的生意好好的做了起来,且一定要做的红火热闹,方不辜负了这份信任。
夏明月沉了沉心,将看完这一圈后对各处的意见和建议简单汇总了一番,一条一条地与福管事细细讨论。
大到门头招牌,小到筷子的长度这般细节,二人一边探讨,一边将关键点尽数形成文字,记录在册,以免遗漏。
这一商讨便是大半日的功夫,待日头下沉,西边的天空都形成了大片晚霞之时,福管事这才开了口。
“今日时候已是不早,夏娘子劳累了大半日,也该歇上一歇,待过几日咱们再看上一看疏漏之处。”
人的想法有限,一次性总是想不周全,且许多东西也总是设想一个模样,实际做出来摆出来或是用起来又是另外一幅光景。
想要达到最好的效果,便不能心急气躁,需得慢慢的来,反复的斟酌为好。
“也好。”
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