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杨老汉还是点点头,想了一下就问道:“老大,你这个主意倒是不错,现在已经十月中旬了,是到了该做粉条的季节了。
就是咱们东北天冷的早,十月底十一月初就会下雪,而且外面温度很低。
我听人说过做粉条需要冻粉,只有到了冬天才能做,但是粉条也最怕冻,冻狠了容易碎影响品质。
咱们东北的冬天温度实在是太低,如果真在咱们村里开作坊,可能在冬天做不了太长时间。”
杨绣枝听杨老汉这样说,知道事情有门。
于是就说道:“这不碍事儿,只要提前做好准备,最起码能做一个多月。
咱们可以趁现在天气还好,先把村里没分完的红薯和土豆先做成粉面后晒干保存,到时候温度合适可以直接做。
这样就不用像每年那样担心土豆会发芽,红薯会长霉,等到明年开年不那么冷的时候,咱们还可以继续接着再做。
就像娘说的那样,如果做成了,不仅自己吃方便,村民们也有个进项。
村民们还可以按一定的比例用红薯土豆来作坊换粉条,也可以去周边村里用粉条换红薯土豆。
再用土豆红薯做粉丝赚些人工费和红薯渣土豆渣喂猪。”
杨志刚插嘴问道:“大姐,这个粉条做起来难不难?”
杨绣荷插话道:“一点都不难,就是揉面团的时候费些力气,这个活计如果是你们男人来做是最好的!
不过,要是有个机器就更加省事儿多了。”
杨绣枝一想,还真是,特别是要把红薯和土豆粉碎取淀粉的时候,有个粉碎机就更省力气了。
不过,现在乡下连电都没通,就更加不要说用粉碎机了,还是别想美事儿了!
这时杨老汉说道:“开粉条作坊是大事儿,不仅需要人手和技术,还需要准备不少家伙什,这件事情还是要跟村长和村干部们开会商量。
对了,家里还有粉条吗?”
杨绣枝回道:“还有不少,都用绳子晾在后院里。”
杨老汉回道:“好,我知道了,现在都赶紧吃饭,一会儿功夫天就该黑了。”
于是一家人不再说话,埋头吃饭,洗漱好后就各自回屋躺下了!
晚上尽量不点灯,自然是为了节约灯油钱,关键是这个年代买灯油要钱不说还要灯油票。
现在是计划经济,每家每户每个月的灯油供应都是定量的,如果不节约用完了就得等下个月。
乡下人家都是这样,都是秉持着日出而作日落而息的老习俗,在这片广袤无垠的土地上繁衍生息。
乡村里的夜晚是十分的安静,要不是远处偶尔会隐隐约约传来一声声动物的叫声,都会以为这里是个世外桃源。
第二天早上,早饭都没吃,杨老汉就去后院抓了一把半干的粉条去了他堂哥家,也就是村长家。
他去自然是说粉条作坊的事情。
:()六零之本想做咸鱼,结果成了青铜
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