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他没专业学过,凭感觉拉得有点粗细不匀,不过反正是自己吃,等到水开直接起锅丢面。
调料就更简单了,盛好面后淋点热腾腾的面汤,抽出蚝油生抽陈醋的瓶子,用瓶盖当量勺往里倒,胡乱撒上红艳艳的辣椒面,再热了瓢油从正中堆积的调料淋上去。
“滋啦——”
一汪油珠紧挨着碗壁浸润入底下铺盖的面条,香味嗖嗖往上窜。
纪乔饿得不行,赶紧抽出筷子把面拌匀,吃起了最简单的酸辣面。
如果有小碎葱和蒜泥提味就更好,若是能吃辣,把鲜红的小米辣切成圈,辣度更上一层楼,再用滚烫的香油一激,就算是冬天,吃一碗入肚鼻头也能冒出汗珠。
可惜在这儿,这些东西都挺贵。
纪乔觉得好笑,自己在外星球卖街边小吃都算是奢侈品生意了,一般人还吃不上呢!
他蹲在三轮车后面捧着碗呼哧呼哧,忽然被投下的一片阴影笼罩,抬头看去,对上一双目光灼灼的棕色眼睛。
“这是什么?面条?你是摆摊卖面的?”
说话的是个壮汉,厚实的胸肌快把衬衫崩开,手里提着公文包,应该是刚刚下班。
“不……其实我是这栋公寓刚搬来的租客……”
纪乔心里感叹着好大一头熊,茫然地解释,“打算摆摊做酱香饼生意的,就是太饿了临时做碗面……”
凯恩是住在对面公寓的上班族,今天加班精疲力尽,想到家里的营养液就烦,没想到路过街口,看见一个黑发青年抱着碗面条吃得满嘴红汁,呛人的香味让他嘴里唾液不断分泌。
他不知道什么是酱香饼,完全没心思听纪乔在说什么,抓住个“摆摊”
的关键词就盯着碗说:“就给我做一碗你吃的那种面条,我付你钱。”
“行吧。”
反正还有个面团,赚钱的事没有拒绝的道理。
纪乔爽快答应,重新拉面烧水打好了调料,不过出于对客人的重视,稍微精细了点,面条煮得软硬刚好,不会坨又能恰好挂住汤汁。
一筷子捞起来叠放进碗中,清亮的面汤微微泛起油珠,即使不加调料,也能闻见一股淡淡的麦香。
若是用筒子骨熬的汤底,撒点盐巴葱花就能吃了,可惜是普通的面汤,本就缺少鲜香,太清淡了可不行。
纪乔弄了调料,问旁边不停咽口水的壮汉兄弟:“你能吃辣吗?”
“辣?”
凯恩吃了太久的营养液,早忘了青年所说的滋味,想也不想的狂点头,“能能能!”
“能就行。”
纪乔撒了辣椒面,另外放了提味的香辣粉,一勺热油淋上去,比刚才的那碗还要香上几分。
“汤不太够,有点干……”
纪乔不好意思地把碗端给他。
没想到这大兄弟完全不介意,端过去就用筷子拌了两下往嘴里吸。
“靠——”
一筷子入口,酸酸辣辣的滋味在嘴里滑过,刚出锅的面条还烫着,与辣味激发,凯恩不停地吸气抽气,简直快从棕熊变异成斯内克。
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