笔下文学

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第42章（第1页）

卫青燕给邢阿爹倒了碗水就过去了厨房：“阿娘，你歇会我来剁。”

放下刀，邢阿娘活动了一下手腕笑着：“差不多了，剁个肉用不着两个人。”

裴玖切了些葱姜末，锅里的水烧开了，农家人，除了过年，没人舍得用油来炸，邢阿娘装了半碗面粉：“燕哥儿舀碗水给我，玖哥儿你把葱姜末倒肉里面。”

裴玖不会做肉丸子，这会看的特别认真，邢阿娘先把葱姜末跟肉和匀，加了酱油盐跟香油，最有加面粉跟水搅拌到粘稠，用手捏出一个圆圆的肉丸子放到烧开的水里，卫青燕也上了手，裴玖学着邢阿娘跟卫青燕的样子，却老是捏不圆，捏了几个他有些不好意思了。

卫青燕笑着：“做肉丸子简单，多做几回手熟了就好，我可是跟着阿娘学了两年才会的。”

捏好的肉丸子在水里翻滚，煮一会就熟了，肉丸子汤就好了，盛了满满两大碗，洗了锅，裴玖先把野菜过水煮熟，卫青燕把野菜放到冷水里，不烫手了就把水挤干用蒜末辣椒面凉拌，最后滴几滴香油。

土豆丝炒好，猪肝要大火炒才香，裴玖：“小妹，火烧大一点。”

先炒香了姜蒜干辣椒花椒，然后下猪肝，翻炒到变色，放酸辣椒跟青椒，临出锅再放一把芹菜段，香的邢小妹直吞口水。

院子里的水缸都担满了水，邢南这一担挑进了厨房，他看到邢小妹咽口水的样子好笑的很，刚好猪肝出锅，香辣味扑鼻而来，他自己也咽了咽口水，肚子发出了“咕噜咕噜”

的声响。

“哼！

三哥你刚刚看我咽口水是不是还想嘲笑我？你听听你肚子的响声。”

刚刚邢南看她的眼神被她瞅到了，邢小妹这会开始傲娇了。

“水都要倒在地上了，小妹你把猪肝端出去。”

小妹就喜欢在她两个哥哥面前做个骄傲的样子，邢阿娘端了饭菜放到饭桌上。

“饿了吧！

阿娘做得肉丸子可香了，我调个辣味的酱，一会给你蘸着吃。”

手里调好酱料，裴玖轻轻拽了下邢南的衣袖，露出一个浅笑。

刚刚的尴尬就被邢南一下子抛到脑后去了，邢南也笑，点了点头，放好水桶。

饭桌上两荤两素，卫青燕还捞了一小碗咸菜，裴玖把酱料放桌上，邢阿娘：“这酱料刚好，肉丸子汤清淡，他们父子口味都重，蘸个酱吃正好。”

先喝口肉汤，再吃个肉丸子，觉得清淡了就蘸个酱，夹一筷子猪肝，拌一口饭，猪肝粉嫩加上芹菜的香跟麻辣，一家人吃的话都不说了，邢小妹吃了个半饱嘴里还塞着半个肉丸子嘟囔着：“要是天天都能吃肉就好了。”

几个大人听着邢小妹的孩子话，又是好笑又是心疼，邢阿娘嗔笑：“就知道吃，肉这么贵，谁家能天天吃呀！”