笔下文学

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第20章 是个会疼人的（第3页）

江薄言听了，点了点头。

不知不觉，苏梨忙活了一下午，她伸了个懒腰，活动了一下脖子。

眼看天色不早了，就准备做晚饭。

把买的牛排骨洗净焯水，撇掉浮沫，冲洗干净后放在砂锅中炖。

炉子上的火在苏梨做事的时候莫长离已经点燃。

苏梨从今天买的菜里拿出两个土豆，去皮后切块，放在水里泡着防止发黑。

洗个几片白菜叶，切成半指宽大小。

想了想又拿起一把白条泡上，这白条跟现代的粉丝很像，它是用豆类薯类和杂粮为原料加工制成的淀粉制品。

苏梨想好了，今天就和莫长离吃个简单方便的牛排火锅。

吃火锅就不煮饭了，苏梨舀了两碗玉米粉，想贴个玉米饼子。

面粉里打入一个鸡蛋来搅散，加盐调个味，酵母拌匀。

揉成不软不硬的面团，盖上盖子醒发。

醒发至蜂窝状的程度就差不多了。

案板上撒上干面粉，取出面团揉匀排气，搓条，揪成大小相同的剂子。

直接把剂子在手心搓成条，按成烧饼状，再次醒发。

锅中水开后，沿着周围贴上。

待到底面定型，微微发黄，翻面。

看饼已经明显鼓起，变蓬松，两面都这样，黄黄的就熟了，一款简单无油，营养健康的家常玉米饼出锅。

炉子上的砂锅里，牛排已经炖的软烂喷香。

放入少许食盐调味。

苏梨招呼到：“长离，洗手吃饭。

把桌子摆上，咱们去院子里吃火锅。”

“好。”

莫长离摆碗筷的间隙，因为锅是清汤的，苏梨调了个万能火锅蘸料。

葱花，蒜末，香菜，小米辣，香油，香醋，酱油。

这酱料，简直涮什么锅都好吃啊。

院子里，梨树下。

桌子上的砂锅咕嘟咕嘟的冒着热气，苏梨往里下入土豆白菜和泡好的白条。

莫长离捞了一块牛排放在苏梨的碗里，苏梨直接上手吃了一口，直呼“好烫。”

莫长离连忙倒了一杯水，喂她喝下：“慢着点吃。”

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