笔下文学

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第23章 白氏杀猪菜（第1页）

白家大院。

院子中央，青砖垒了两个大灶台，架起了两口超巨大铁锅。

乃是白大刀前两年特意打造出来，用来酿酒精的。

自从白大刀偷喝过一次酒精后，就打起来酒精的主意。

专门打了两口大锅蒸酒，没想到这次有了其它用途。

如今其中一口铁锅里，熬着半锅滚沸的猪油。

熬猪油的香味儿，飘满了整个院子。

白羽站在大锅旁边，用笊篱捞着油渣。

把油渣放在了一个大瓦盆里，然后撒了两把青盐粒子。

马三保见状，一边嗅着鼻子，一边走到盛油渣的盆前。

满脸疑惑：“白小子，这是什么，味道咋这么香？难道这就是你说的杀猪菜……”

白羽迅速的把一盆切好的肥肉块，倒进了锅里。

一边忙活，一边答道：“这是油渣，熬油的下脚料，根本不是菜。

虽然不是菜，但是能吃。

又香又脆的，味道还不错。”

说完用筷子夹了一块油渣，放进了嘴里。

“嘎嘣、嘎嘣”

的咀嚼了起来。

看着盆里焦黄的油渣，对马三保说：“马酥（叔）……你来藏藏（尝尝），真的特别香！”

马三保见白羽吃的很享受，喉头不自觉涌动几下。

忍不住也从盆里夹了个油渣，放在嘴里咀嚼了几下。

随即眼睛顿时一亮，脸色立即恢复正常。

只不过，就是伸筷子的频率，增快了不少。

白大刀和刘医正见马三保吃了油渣，连忙问道：“味道如何？”

马三保一脸若无其事，不屑道：“还行吧，也就一般般。”

但伸筷子的速度又快了三分，眨眼间小半盆油渣就不见了。

白大刀和刘医正看到后，哪里还不知道咋回事。

于是立即开始了油渣抢夺战，片刻就给吃完了。

马三保意犹未尽，舔了一下嘴角。

见到白羽回头，连忙擦了擦嘴角的油渍。

尴尬道：“我去再切两盆肉块，一会多熬两锅。”

白羽连忙说道：“马叔，熬这一锅猪油就够了，没必要熬太多了。

那肉一会儿还要做菜呢，东坡肉比油渣好吃。”

马三保却不以为然，霸气的说道：“我就觉得这油渣好吃，必须再熬两锅才行。”