笔下文学

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第100章 奇怪油泼辣子也能算一道菜吗（第3页）

限定文化衫，那就多少有点儿不值当了。

当然了，土豪随意。

李昂骑着三轮车饶有兴致地看了看其他摆摊的“同事”

们，随后选择了一处背阴的树下，扎起了自己的小摊。

由于周围摆摊带孩子的也不少，再加上李昂习惯性地戴着防风面罩，所以李昂支起摊后倒是没有引起什么学生的注意。

春风吹过，抚动枝头的新芽，李昂伸了伸懒腰。

是时候研究这油泼辣子了！

大雁省线辣椒、菜籽油、白芝麻、花生、八角、香叶、桂皮、十三香、花椒、大葱一个油泼辣子居然要这么多的食材！

单是把这些食材拆出来放桌上，李昂就有点儿被香迷糊了。

怪不得系统会直接判定油泼辣子是一道菜从而收入食神菜谱中事实上，关于此大雁省还有一句顺口溜：“大雁省八大怪，油泼辣子一道菜”

。

大雁省人对于油泼辣子的喜爱和重视那是刻在骨子里的。

油泼辣子，油肯定是要多多益善。

不过李昂开火以后，却不急着烧油，而是将花生碾碎后，无油热锅直接翻炒起来。

炒出花生的香味后，李昂先将花生碎盛出来，才往锅里倒了大量的白芝麻。

花生和白芝麻分开炒的操作，是为了更好的控制火候。

相较于白芝麻，花生更难炒熟。

在菜品熟练度不够高时，这样的做法更为稳妥。

眼见白芝麻也炒得差不多了，李昂再次倒入花生碎，翻炒几下后一起盛出放入不锈钢盆里备用。

随后，李昂往锅里倒入了大量的油。

“咕咚咕咚”

上好的菜籽油倒入锅中，油面上升到大铁锅的三分之一，李昂才停手。

“滋啦啦！”

菜籽油烧出了丝丝青烟后，李昂将八角、桂皮、花椒、香叶、大葱依次给加了进去。

李昂这先是炒花生芝麻，又是油炸大料。

诱人的香气瞬间扩散开来，引得其他摆摊的小商贩们一个劲儿地朝李昂这里瞅来。

：（）美食：我小吃摊被全国高校盯上了