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第一千三百二十七章 四四到底（第1页）

李师傅负责清点干货和山珍海味，一边应着庞师傅的话，一边也看查验完了自己需要备的料，这时候也觉得差不多了。

“刮大风卖门神，各招呼各的摊儿。

我这边儿，该水发的都泡好了。

海参什么的，东西还说得过去，虽说有些东西搁得时间长了，就比如这鹿筋，已然没了鲜亮劲儿，但没关系，全在烹饪上入味儿呢。”

跟着李师傅就冲后厨，嚷嚷，“良子，你出来，这鹿筋还得用火碱拿一下，你一定要把它的柔韧性发出来，咱们待会才好用。

明白了嘛？”

而差不多也是正在此时，外院那三个三轮车夫也在人的引领下把三轮骑到了厨房门口。

一看货单的内容，两位大师傅就明白了。

这都是早就跟坛宫的供货商预订好的，打永定门弄来的新鲜果蔬，要的就是个新鲜劲，没法提前备。

于是这个时候，本想歇一会儿的两位大师傅也没法喘口气，有关时令鲜货的查验又来了一轮。

几个三轮车夫是一件件从车上往下卸货，他们是一件件的打开藤盖查验。

二十几篓，数十种数量不等的东西，忙和了得有半个小时才将将对清楚了。

这个时候，站在厨房院儿里的几个三轮车夫又算是开了眼了。

别说这一路过来他们仿佛如同身在恭王府的大花园里，以为自己来到了“真的王府”

。

就说这厨房到处是丰美食材的景象，也远超他们的想象。

工厂的食堂他们不是没见过，但这么一比，可差老鼻子去了。

因为工厂都是大路菜，冬天的白菜、土豆，秋天的茄子、扁豆，夏天的西红柿和黄瓜，就连偶尔弄点肉也是“丹顶鹤”

一样的东西。

他们哪儿见过这么多琳琅满目的肉食，这么多丰富多彩的糕饼和点心。

就跟别说他们弄来的东西，全部是市面上难以找到俏货。

其中光荔枝和香蕉就各有一大筐，各色瓜果、葡萄，不计其数了。

哪怕就是蔬菜，也好些都是他们没见过的新鲜细菜。

尤其东西不但多，而且量还大。

他们可没见过几十口汤罐子贴着不同的条子摆在一起。

也没见过几十个肘子数个大铁锅里摞成山样的情景。

同样没见过上百尾的大鱼被收拾利索，一条条煎出来，放在一起的模样。

更别说，还有好多他们不认识的玩意，比如海参、瑶柱、鱼肚、鱼翅、燕窝、驼峰什么的。

总之，今儿厨房摆的就像个大菜市场。

这个厨房的院子和里面飘散出的香味就让他们口水直流，想到一个词儿——丰美。

在他们看来，这一个人一辈子能吃下的所有好东西，都未必有他们几个此时在厨房里看到的这么多。

于是乎，当他们终于干完了自己该干的活儿。

也都喜出望外的当真拿到了他们大热天跑的这趟差，这满身淋汗的丰厚代价后。

在树荫下一边拿大碗喝着温热喷香的茉莉花茶，一边用黯黑的毛巾擦他们的汗津津的脑袋，那为首的三轮车夫一高兴就又耐不住寂寞，想要扯几句闲白儿了。

他一边端着茶碗，一边忍不住跟庞师傅打听，“我说这位大师傅，这天儿这么热，苍蝇是免不了多，冰化得也快，您看您篓子底下冰水化了满地！

这样的天气，您也敢弄这么老些东西来。

用得了吗？您这要开多少席啊？”

庞师傅呢，大厨当久了，他也有了好为人师的毛病。