笔下文学

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第40章 手法惊艳众人（第2页）

“我们先把鱼拍晕，然后从它肚子剥开，把里面的内脏给拿出来，注意不要弄破里面的苦胆，不然整条鱼就好吃了，两边的鱼鳃也要处理，最后把鱼鳞用到给刮干净。”

赢妤一边解说一边手脚麻利的那一条鱼给给处理干净。

大大猫：这手速……

雨落天晴：我本来说我可以的，但看完后，我觉得我还是录一下视频，慢慢练吧。

天空太蓝了：我直接录视频了，给厨师看就可以了。

白衣战神：这手速处理鱼太大材小用了。

白夜的头发：这手法，这速度，主播你是练了多久呀？

倾城不绝色：主播已经处理了四条鱼了，这速度太快了。

十几分钟，赢妤就把八条鱼给处理好了。

把其中两条鱼的头给剁了下来，小心翼翼的把鱼骨给剔除，把其他肉给切成肉片，放到一个碗里，用盐、料酒，胡椒粉、蛋清、生粉最后再加入少许油拌匀，腌制着。

四条鱼在身上划了几道口，抹上盐和酱油，加了一些生姜丝用盘子放着

剩下两条，把头给剁下来，切成一段一段的，用盐和酱油料酒腌制着。

把鱼都处理好了，剩下四个鱼头切成两半，用干净的纸巾擦干，用盐和酱油抹上，腌制着。

之后赢妤就开始处理虾，虾比较多，但也要处理，把头和虾线以及一些脏东西去掉就可以了。

蓝兔家的兔耳朵：看起来好恶心呀，真的可以吃吗？反正我是吃不下了。

蓝兔家的甜心：真的好恶心，怎么有人做这么恶心的东西，我看做出来也不好吃。

大大猫：觉得恶心，马上右上角点一下，谢谢。

星星不说话：不想看就不要看，我们又没有求着你们看，非得在这里找虐，真是服了。

赢妤花了半个小时后，才把虾处理好洗干净。

“好了，都处理好了，我准备一下其他的配料，弄完就可以做了。”

赢妤对着直播间道，也没看弹幕。

把需要的东西准备好后，把米放进电饭煲里，赢妤就开始准备做菜了。

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