笔下文学

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第80章 这么贵能卖出去吗（第1页）

香油和陈醋，绝对是胡辣汤的点睛之笔。

这两样宝贝加进去，胡辣汤的风味立马又上了一个大台阶。

浓香之中多出一味久久无法散去的醋香和醋酸，平衡了香味的同时，又让口味再次飙升。

如果说第一勺吃下去冯尚峰是惊讶的话，这一次完全就是惊愕了。

上次他还能抽空说上几个字，这回一个字都不说了，闷着头不喝完不罢休。

喝上一口浓稠滚烫的汤液，慢慢品味，感受着丰富的滋味在口腔中弥漫开来，冯尚峰舒服的闭上了眼。

等第二碗喝完，仍旧是一副意犹未尽的模样。

“怎么样，评价一下？”

林冲笑呵呵的等着他发表意见。

冯尚峰连忙点头。

“好吃，非常非常非常好吃！

就是只有一点，林哥，咱要是光卖胡辣汤，是不是吃不饱啊。”

“那当然了，喝胡辣汤，自然要搭配松软酥脆的葱油小饼的。”

林冲拍拍案板上早已经准备好的史莱姆一样的油面团，又指了指一旁的油锅。

要想让葱油饼虚软，就必须提前给面团发酵。

林冲一大早就开始这项工作，此刻的面团油光可鉴，非常适合油炸。

“来，先炸一个给你尝个鲜。”

“好嘞！”

打开油锅炉灶，等油至中火，林冲揪下一块面团，拍进去几粒葱花，稍微按压两下，下锅油炸。

刺啦……面团下锅，被热油一激，眼瞅着变得膨大焦黄起来。

热力激发出葱花的香味，让油饼的味道变得越发馋人了。

因为面团里加了小苏打，炸出来的葱油饼表皮会比较焦脆。

不大一会儿第一块出锅，被林冲放到事先备好的架子上沥干油滴。

等油饼稍凉，冯尚峰迫不及待的拿过，撕下一块。

白色的热气从油饼中透出，葱香浓郁。

“嗯，好吃，真香啊！

林哥，为什么你弄的面团会那么滑溜这么虚软，我以前也做过面团，很黏手的。”

林冲笑着跟他解释了一下。

小面饼外面焦脆，内里绵软。

吃起来让人印象深刻，停不下嘴来。

冯尚峰又讨要了点胡辣汤。

左一口葱油饼，右一口胡辣汤。

连吃带喝，微酸浓香，吃的他啧啧夸赞。

“小峰，时候差不多了，你帮我写个价目表。”