笔下文学

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第86章 蒸糕点（第1页）

“阿姆吃这个太爽了，吃完都出一身汗，感觉人都轻松不少呢。”

麦吃着香辣肉块。

“吃完这个，再吃一块皮冻那才叫一个美。”

乔安把皮冻推了推。

“这个冰冰凉的，吃一口都感觉没有那么辣了。”

麦夹了一块皮冻吃了。

“吃完饭继续铲雪吧，还得把屋顶的雪扫下来，不然这个冬天就难说了。”

“放心吧！

几点下来这几天肯定不会再下雪了，我们每天都去扫雪，肯定能扫干净的。”

“这才刚开始，就下这么久的雪，往后还不知道会怎样？”

乔安也不是第一次过冬了，只是这个冬天才刚开始，就下这么久，难免让人担心啊。

“没事的，又不是一直下雪。

它这不是停了吗？再说我们不是都有扫雪吗？没事的。”

麦是经历过冬季的，才不会担心。

“希望吧！

快点吃饭吧！

吃完了继续铲雪去。”

现在担心也没用了。

两人吃完饭继续铲雪，把雪都堆到角落里去。

不是不想堆外面，实在是外面也是厚厚的雪，一脚下去都要到膝盖了。

一整个冬季里，下雪了就呆在家里琢磨吃的，坐在火塘边烤火。

吃了睡，睡了吃，真真是在养猪。

雪停了就去扫雪，全当锻炼身体了，出门放风了。

“阿姆，我这次拿了鱼，我们做鱼吃吧？”

麦看着乔安说道。

“行，之前说做鱼一直没有做，这次就做吧！”

乔安是无所谓的，有人点菜最好了，这样自己就不用每天都在想做什么吃而烦恼了。

熏鱼洗净，冷水泡半小时或者一小时左右，捞出洗净，剁成块。

冷水下锅，焯水。

这一步为了去除多余的盐分，免得太咸了。

焯好水捞出，洗净控干水分。

一定要控好水分，不然以后炸的时候容易溅油。

可惜没有厨房纸巾，不然还可以用它干吸水分。

锅里倒油，油温用筷子试试，冒泡泡了就可以开始炸，炸到酥脆捞出来。

锅里留底油，加入辣椒粉，再把鱼放入锅里搅拌均匀。

最后出锅，可以吃啦。

可以没有新鲜的葱，不然撒一把葱花下去，觉得香得人都迷糊了。

“可以吃了，快来试一试看好不好吃？”