笔下文学

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第32章 卤下水（第1页）

“有了！”

想到了就干，把八角桂皮香叶这些放到盐里一起炒到盐微微发黄放凉，然后均匀在肉上等肉都沾上盐后放入缸里腌制，这个时候她不得不庆幸，他们是在山里气温相对比较低，不然可真不好腌制。

看着满满一缸腌肉，周敏满意的拍了拍手：“搞定，剩下的就交给时间了。”

但当她看到厨房墙根那放着的一堆猪下水的时候，刚放下的心又提了起来：“没肉惦记着吃肉，这有了肉咋这么嫌弃呢。”

不过再嫌弃也没有舍得丢，去厨房灶洞里盛了一盆草木灰，忍着臭把猪下水放进背篓里，这个是没办法在家里收拾的，不然家里估计都没法待了。

背上背篓往河边走，好在这个时候大家都去上班了，没遇到人，不然又该误会了。

“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”

干呕一声，深吸一口气，憋着气继续。

“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”

“终于洗好了，再不好我都要考虑是不是扔了。”

看着洗的一点味道都没了的猪下水心满意足的点头，回去的路上摘了野葱、野姜，野蒜打算回去卤猪下水。

葱姜白酒下去给猪下水焯个水。

清洗干净，熬糖色，然后把清洗好的猪下水放进锅里继续卤。

“嘶~，这是什么味啊，好香啊，咦，小宋我咋觉得这是你家传出来的味？你媳妇这是做啥好吃的了，闻着可真香。”

郑天成笑着摇了摇头说：“我也不知道，要不张工今天在我家对付两口？”

张力很心动，但知道这个时候大家都不容易还是摇了摇头拒绝道：“还是不了，我家那口子估计也从食堂打菜回来了，你赶紧回家吧，我也要回去了。”

郑天成也不知道家里收拾好了没，听到他的拒绝也没坚持，点了点头说：“行，那我先回去了，改天可一定要在家里吃啊。”

“改天再说，改天再说，我走了。”

张力闻着霸道的味道敷衍的说了句就快步离开了，不离开不成啊，他真怕他忍不住跟着进去。

“吱呀~”

看到张力离开，郑天成也觉得这股味道太诱人了，赶紧推开门进去。

“回来了？正好卤肉也好了，洗手准备吃饭。”

“嗯。”

周敏看到终于肯说话的郑天成皱了皱眉。

“你先吃，我去给翠花姐送点卤肉过去，你吃，不用等我。”

看到他进来帮她端菜，她端着一海碗连汤带肉满满一碗卤下水对他说。

郑天成皱眉不过还是没说啥只说：“我和你一起去吧？”

“不用，就几步路，我送了就回来了，你先吃饭。”

郑天成看她不想让他陪抿嘴说：“那行，你去吧，我等你回来一起吃。”

周敏张了张嘴，想说不用等她，但看他坚定的眼神知道怕是她说了他也不会听，索性不说了点头道：“行，那你在家等着，我很快就回来，要是饿了你就先吃。”

“嗯，我等你。”

“哎！”

?“翠花姐，在家不？”

来到周翠花家她站在门口喊。

“谁啊？”