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相比于唐掌柜的惊呆,徐言则淡然很多。
本来这次谈话就在意料之外,无论成也好,不成也好,徐言都没有什么损失,卖给谁不是卖,本来这东西档次上来,也应该提一提价格了,不然自己的炼丹之路,还是遥遥无期。
唐掌柜也不愧是做惯了生意,虽有片刻的惊讶,但也很快恢复了头脑冷静,迅速判断了利弊得失,反而说道,“小徐掌柜说的也要道理,既然提到了这件事,我倒是有个新的想法。”
“请讲”
,徐言也不客气,既然是谈合作,他自然也愿意合作,这样也省心。
唐掌柜指了指柜台里的肉说道,“徐掌柜的这些肉做的很不错,但是产量有限吧,所以价格这么贵。”
徐言点头,“不错,这些东西原料有限,自然不能无限供应,所以,很难满足唐掌柜的要求了。”
唐掌柜点头,接着说,“所以,如果我这边可以提供原料肉呢?徐掌柜只需要动动手就行,充其量只有一些药液的成本,我给徐掌柜价格的三成,如何。”
徐言听了唐掌柜的报价,低头稍微思考了片刻,却抬起头说,“不是三成,我要六成。”
“什么?你怎么不去抢,就动动手,你要六成,我看你一点合作的诚意都没有。”
听到徐言的报价,唐掌柜差点就要勃然大怒,当场翻脸。
徐言却摇摇头,很认真地说道,“唐掌柜请勿恼,且听我细说。”
“好,你说”
,唐掌柜真的有些生气了,这句话中带着点气冲冲的样子。
徐言伸出一根手指,“第一,药液我用的是好的东西,价格不菲,这一点唐掌柜不管知不知道,应该能理解。
不然,我这里的东西不会这么好。”
唐掌柜点头,算是认可了这句话。
徐言接着又伸出一根手指,“第二,我的手艺,这一点唐掌柜应该更能理解了。
九香楼的菜,若是按那些菜的原料价格,才几个钱,为什么那么贵?除了您这楼装修豪华之外,我想厨师们的手艺也是相当重要的因素。
原料不到一两银子,您的菜能卖几十,甚至上百两,这一点,唐掌柜不可能反对吧。”
唐掌柜哑口无言,想不到徐言居然能抓住这一点来堵自己的嘴,不过,作为高档酒楼的掌柜,他是不可能反驳这一点,这是他的立身之本。
徐言却不给他回答的间隙,而是又竖起第三根手指,“第三,物以稀为贵,唐掌柜也清楚。
我这东西,青山城外那我确实不敢说,想必是有更好的。
但若说在青山城内,就算是档次接近的东西,价格上,我这里也足够算优惠了。
所以,我这东西,非常有竞争力。
说句唐掌柜不爱听的话,就算唐掌柜不要,想要的人多得是,这东西不愁销路,只要我能做出来,根本就不愁卖。
而且,这东西不是法宝之类的东西,买一次很久都不买。
这东西,今天吃了,明天还能吃,尤其是有钱人家,要培养武师和修者,一定得经常要。”
唐掌柜被他说得无言以对,这三个理由,他一个也无法驳倒,只是心里又觉得,自己作为本镇最好酒楼的掌柜,居然能吃这种亏吗?心里实在是不甘心,可又找不到理由,只能愣了片刻,一时间场面安静下来,非常尴尬。
徐言看他不说话,也明白他的心思,这才来到了二楼的柜台处,一边收拾东西,一边说道,“唐掌柜也不必着急回答我,可以考虑一下,以后我这里的特殊兽肉还会继续提升品质,至于价格嘛?就按我之前说的,若是买,加一成,我给你们每天五十斤的量,以后我这里特殊兽肉也会限量供应,别人来,也只能十斤。
若唐掌柜要十斤以内,也可以不加价。
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