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“菌菇鸡汤,还要一会儿才好。”
宋芫说。
“好哦。”
二丫依依不舍的挪开眼睛,然后才看到案板上的面团,“大哥,今天中午咱吃面吗?”
“不吃面,吃荠菜饺子。”
宋芫说,“早上挖了好多荠菜。”
二丫想都没想,脱口而出:“不是说今天吃猪油渣炒饭吗?”
话说出口,她小脸懊恼地皱起,糟糕,说漏嘴了。
宋芫敲了敲碗,示意她看:“猪油渣不都给你偷吃完了吗。”
“没有,还剩半碗呢!”
二丫大声反驳道。
“待会再来收拾你。”
宋芫说完,便拿起擀面杖。
二丫一看他拎起擀面杖,吓得撒腿就跑:“大哥,我知道错了,下次再也不偷吃了。”
宋芫失笑,朝她背后喊:“你跑什么?我又不揍你。”
二林指了指他手上的擀面杖:“大哥你……”
“我擀面,你们小脑袋瓜子想什么呢。”
宋芫无语,抓起面团开始揉搓。
把面团揉搓成长条,揪出一个个均匀且圆嘟嘟的剂子。
再用擀面杖把剂子擀成薄薄的面皮。
然后才开始饺子馅,荠菜切碎了,拌着猪油渣。
宋芫感觉还少了点什么,他又摸出两三个鸡蛋。
“大哥,你哪来的鸡蛋。”
二林忍不住问道。
宋芫面不改色:“哦,从山上捡的野鸡蛋。”
二林:怎么大哥每次上山都能捡到野鸡蛋。
鸡蛋敲进碗里,用筷子快速搅散,加了点盐进去。
宋芫打开瓦罐里的盖子,看鸡汤差不多熬好了,就放了点盐进去。
他拿起两块抹布,把瓦罐端到一旁放着,再将铁锅放在灶台上,准备煎鸡蛋。
锅底放油,鸡蛋液滑进锅里,稍稍定型后,就立即打散了,再翻炒几下,便捞起来,拌着荠菜和猪油渣,饺子馅就弄好了。
“二林,你也来。”
宋芫冲着,蹲在灶台前烧火的二林招手,让他过来。
二林愣了愣:“大哥我不会包。”
“我来教你。”
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