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待熟透的丝条取出以高汤浇灌,如此洛阳燕菜方可上桌。
】转眼一盘盘燕菜映入眼帘,汤头清澈,萝卜细如发丝,看起来十分可口。
【如今的洛阳燕菜则称作牡丹燕菜,是咱们领导人会见外宾时候即兴改的名,瞧这一大朵牡丹盛开多么喜庆。
】天幕放出了一张牡丹燕菜图,由一盆大号的牡丹燕菜为底,四周一圈围着小号的燕菜,每碗中间都放着一朵由萝卜摆成的牡丹花。
武则天觉得这牡丹燕菜之名甚合她意,正如她的盛世王朝般朝气蓬勃,八方来贺。
“牡丹燕菜,国之佳景,真不错。”
言罢唤御厨来大殿之上现场制作那牡丹燕菜。
御厨早有准备,那高汤是现成的每日必备之物,因萝卜丝条未曾提前晾晒,只得取之新鲜萝卜,将其切丝摆盘即可。
“笃笃笃”
偌大的明堂内不断响起这般声响,一个个御厨排排站立,看着十分壮观。
每人都卯足了劲儿认真切萝卜,以期得到皇上的赞赏。
不到一刻萝卜丝已盛入碗中,滚烫又清澈的高汤一勺勺淋至那萝卜上,萝卜丝在碗见游荡开,宛如快活的鱼儿四散开去,中间摆上围成牡丹花状的大朵牡丹萝卜花,霎是好看。
自此洛阳水席间的头菜得以武则天赐名为牡丹燕菜。
-明熹宗朱由校看完天幕来了兴趣,他的想法也总是异于常人:“嗯?这炉灶不错啊,朕一定能做出来!”
-汉武帝看着那无需生火一点就着的炉灶十分眼热,这就是仙家之物?如果他拥有此炉灶,那行军打仗的伙食便可便捷许多!
“来人!
可有将这天幕所示画下?”
内侍忙答道:“回禀陛下,已大致照着天幕所画。”
卫青上前一步郑重道:“回禀陛下,臣马上派人去寻能人异士,定要将这炉灶推广至军中!”
刘彻此时豪气万丈:“不错,若得此物,朕荡平匈奴之路又将前进一大步!
先制上1000份罢!”
-刘邦看着那特大号萝卜,觉得自己也应该有个典故什么的流传后世,遂命人也去找个特大号瓜果来。
一时间全国上下都在寻找大号的瓜,什么胡瓜之类的各种瓜纷纷八百里加急送往宫内。
刘邦皱眉看着底下人寻来的这一堆歪瓜裂枣,只当没提过这回事。
史料记载,那一个月凡有功者,赏瓜;皇帝心情好,赏瓜;大臣家有喜事,还是赏瓜。
众人皆苦瓜久矣。
作者有话要说:洛阳燕菜出自《武则天的餐桌》节选鱼脍【依托于盛唐的发展,长安自古以来就有东西两市。
当时万邦来朝,好不热闹。
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