笔下文学

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第27章 厨艺心得交流（第3页）

“那味道应该会更好。”

既然陈明选择了追求终极的味道。

李想也就多说了两句。

这首当其冲的便是回锅肉。

毕竟是川菜，陈明配菜选择的是大葱，这的确是经典搭配。

做法基本上来说也算合格。

李想不想在火候上挑刺儿，只在配料上给点意见。

四川豆豉，那可是好东西。

有了它，回锅肉才有灵魂。

“我这就申请，让采购那边下一次进几坛子四川豆豉。”

陈明能感觉到，眼前这小伙子很有水平。

本着一颗“求学”

的心，他听从了李想的建议。

“至于番茄炒蛋跟宫保鸡丁，基本上来说没差了。”

对于其他两道菜，李想倒没有继续挑刺儿。

因为已经没有那个必要了。

都是一些个人习惯问题。

一道菜正宗不正宗，在李想看来不能完全按照食谱上面的话来评断。

只要食客们喜欢，那这菜就是正宗的。

“真是没有想到，柱子哥身边居然还有像小李你这般厨艺高手。”

陈明虽然只是听了李想两个意见。

但还是觉得受益良多。

现在，他终于明白了，为什么自己那位师兄会派小李过来。

敢情是，来给他自己找回场子的啊？

看来，上一次交流心得的时候，被自己完全给比下去了。

柱子哥一直还惦记着这件事儿呢。

“小李，你现在是几级职称啊？”

李想能一口就尝出自己做的菜差在哪儿。

相比较这职称等级应该也不低。

出于好奇，陈明便问了起来。

“我啊？我不是厨子，我只是红星轧钢厂内的一名驾驶员。”