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百惠能猜出些二丫的小心思,但并不反感,亲朋好友就该守望相助,只要把握好一个度,也不搭什么,你好我好大家好的事。
快到午时,尹百慧整理好已干的长发,二丫留她午饭,可家里还有三张嘴等着呢,哪来那么大的心能在外面蹭着吃啊。
尹家两个男丁是标准的君子远庖厨的人,一半也是家里女人惯的,王氏在地里干活,总得让人回来就能吃口现成的。
两人推让间,尹百川来找,说:“姐,刚才娘让人捎话,说是让中午做点好的送去,沈家来人帮忙收地呢。”
百惠听闻一愣,随记就反应过来张罗着要走,转身跟二丫说:“真是不能留了,你看家里有事,鞋面子一起给我卷了,回去我帮你直接把纱堆好得了。”
“拉到吧,你手里还那么多活儿呢,哪比得我清闲,现在家里事都不用我干。
刚才我看的也差不离了,好赖指定能堆上,反正也是穿到脚上的,谁还能趴地上仔细看不成,你还是赶紧把周小姐那几套被面赶完吧。”
都这节骨眼了,谁家都一大堆事,帮不上忙就是了,哪能反过来添乱啊。
不过人比人气死人,看人这婆家,上赶子来帮衬着,再看自己这头,上个节气还是爹挑着担担,厥哒厥哒的主动给人送的节礼。
百惠这会儿可顾不上柳二丫的心思了,这都快晌午头了,来帮工的还不能像自己家人一样吃点平常的,再不抓紧点人家就得饿着肚子干活了,听说还来了三个。
好在百川机灵,出门的时候直接讨了些铜板,正好村里这阵子基本天天有人杀猪,百惠割了一刀肥多瘦少的腰盘肉,又要了个猪。
这也就是赶上农忙,大家闲暇少肠肚做起来费功夫,不然这些肠肚内脏还真不好买,早有相熟的人提早就订了的,收拾干净了或热炒或凉拌都很可口,价钱还实惠,用来打牙祭就酒最是美味。
记得以前看书时经常看到穿越女主靠溜肥肠拌肚丝起家,用到现在看来真是有些脱离现实,不说之前那个穿越大神,光是古代劳苦大众的节俭精神,就根本不可能把占了生猪一大部分的内脏丢弃不要的。
可能处理手法会有些差异,但绝对不会夸张到不能入口或者吃了想吐的地步。
先处理了猪肚添好材料煮上,一锅隔上篦子蒸上干饭,大肉靠了些荤油,其余切成小丁加材料抓匀,下油锅炸成丸子和青椒炒的喷香。
又炒了个鸡蛋,点了一小盆豆腐,特意留了些碎肉加大酱和泡发的蘑菇咕嘟成酱淋好。
猪肚烀熟干饭也出锅了,沾了油腥肉香的二米混着土豆窝瓜做的干饭油光锃亮香气扑鼻。
猪肚一小半片成片合着老汤吊了个汤,一小半切丝放上葱丝辣椒丝点了糖醋香油凉拌。
四菜一汤个个沾荤,就算是待登门客都拿得出手了,关键还没花几个钱儿,要不是占着份心活手巧怎么也得宰个鸡鸭了。
家里那几个可都是功臣,全靠着它们争气换些油盐回来呢,家里地还不多,有搭上鸡鱼的钱都够雇个帮工了。
其实也是尹家心里硬气,沈家日子过的再怎么好,娶了尹家的姑娘那也是高攀。
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