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因为没有料到容君归的到来,原本足够的两个菜,也显得寒酸。
池棠手脚麻利地清炒了一盘时蔬,煮了锅简简单单的紫菜蛋花汤,这样一来,三菜一汤齐活了。
又是三个人坐在餐桌前,熟悉的配方、熟悉的味道。
宋姣依旧单方面地看不惯容君归,容君归现在看着宋姣也有些别扭,只有池棠不知道发生了什么,舀着碗中的热汤,时不时吹一口气,细品慢咂。
当然开始吃饭后,宋姣和容君归都忘了彼此的“仇怨”
,还有什么能比吃饭更加重要呢?
在干饭人眼中,没有!
吃饭是生活中最最要紧的!
高山土豆泥香浓丝滑,还能吃到一些没有完全捣碎的土豆碎,口感更加丰富多样。
腊肉咸香、酸豆角让人胃口大开。
池棠品尝了一口,略微遗憾地说:“腊肉不太完美,可惜了。”
容君归挑了挑眉,夹起一块腊肉丁,香韧有嚼劲,咸鲜美味,没有什么问题啊?
看出了容君归的疑惑,池棠开口解释:“正宗的高山土豆泥用的都是西南山区那种烟熏的腊肉,这种腊肉都是农户里在冬日放在炉膛上熏制,还会放些果皮和松木,这样熏出来的腊肉香气十分丰富。”
“但是这次的腊肉只是我自己晒的,肯定没有那种烟熏腊肉正宗。”
池棠说着,遗憾地摇了摇头。
“哎呀,糖糖,这话可不能这么说呀!
说不定用咱们这边晒的腊肉是另一种味道呢。
反正在我眼里,你做的菜就是天下第一好吃!”
宋姣插嘴,反驳池棠的话。
容君归不紧不慢地咽下一口饭:“糖糖,其实食物正不正宗这个问题,一直就有争议。
食物的传播,落地生根,发展,衍变都是正常现象。”
“如果不因地制宜,一味追求在原产地的味道,那不就是另一种固执吗?”
池棠歪了歪脑袋,想要说什么,但是却又没有想好。
只是甩出一句:“哼,等着!
等我想好了再和你辩论。”
容君归被逗乐了,笑声清润悠扬:“呵呵~好的,我等着你的辩驳。”
宋姣看了看这两人,一个是战无不胜的律师,一个曾经是校辩论队队长、新闻记者,默默缩了缩头,夹了一大块牛肉,“嗷呜”
一口,吃饭多香啊!
碧螺春(一)
第一次饮食文化辩论会,开始!
辩题:饮食追求正宗是否属于冥顽不灵?
正方:容君归;反方:池棠。
正方首先发起了进攻!
容君归从容不迫地端起山楂水,沾了沾唇,目光犀利而直接:“饮食作为文化的一种,在其传播的过程中自然存在不同的流变。
就如同中餐传到了世界各地,在美国通过厨师的发明创造出了左宗棠鸡、幸运饼干这类菜品,这不正是文化嬗变的体现吗?”
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