笔下文学

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第81章（第1页）

猪肉脯红曲酒糟使得最终的成品更加色……忠直最支持她的想法，还说：“小娘子，你这蒸酒比京中的清酒还要纯冽，拿去做贡品也是行的了！”

大花话不多，但喝了半碗之后也红着脸，赞同地连连点头。

容可心里清楚，在这个普遍使用筛酒的时代，蒸馏酒的技术是多么的超前。

她立刻盘算了一下剩余的资金，在过年间就大量购入高粱准备在酿酒业大展拳脚。

家中只剩下容母这个保守派，她有些担忧：“可丫头，你又是养猪又是酿酒，要不哪一块缓一缓，给自己留些余钱。”

“阿娘莫要担心，我有打算。”

容可安慰道，“这酿酒和养猪可以相辅相成的。”

她要两手抓，两手硬！

容母一脸茫然，并不明白。

容可指了指院中蒸酒剩下的酒糟：“阿娘可晓得，这酒糟对猪来说，可是极好的催肥饲料。

当然这酸的是不成了，等我们自己开始酿酒，剩下的酒糟正好可以喂猪。”

如今保育猪舍里总共养了十五只猪崽，都到了增肥的关键时期，这个时候发酵青饲料的营养已经不足以满足它们的代谢需求了。

若是想要猪茁壮速肥，就需要增加油脂或者高蛋白饲料。

但麸皮、玉米等精饲料如今都是人吃的粮食，价钱不菲，大量采买来喂猪的话，开销过大，最后卖猪所得不一定能补回开销。

正因如此，当今大家普遍选择就是用青饲料养猪，并没有补充精饲料催肥这一环节，所以成猪出栏的周期长、体重轻。

容可可不甘心于这样的传统养猪，她下定决心要缩短成猪出栏周期。

那么精饲料的投入就无法避免！

可如果酿酒，然后再用酒糟作为补充精饲料喂猪，就达成循环利用，变废为宝，剩下一笔高昂的饲料钱！

酒糟可是非常优质的糖化食料，它富含粗蛋白，粗脂肪等营养物质，而且经过高温蒸煮、糖化、发酵，质地柔软，适口性好，又干净卫生！

“你们别小看了酒糟，这是好宝贝！”

容可对他们解释，“你们想啊，它本来就是好粮食，高粱赛过麸皮吧！

吃高粱的人总是比吃麸皮的人长得壮，猪也是这样！”

忠直“啊”

了一声，疑惑地问：“那猪不得吃醉了？”

容可道：“酒液都被蒸馏出来了，剩下的酒糟不怎么醉人，而且还是要掺着其他的饲料一起喂的！”

忠直听了，似懂非懂地点点头：“反正小娘子你说的，肯定对。