笔下文学

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第36章（第2页）

盛西江当然没有听到周瑟瑟心里的吐槽，“好，我去洗。”

人出去后。

厨房里终于清静了。

周瑟瑟长长的舒了一口气。

转了转脖子，开始大展身手。

称来的两斤排骨是打算给孩子们做一顿糖醋排骨吃的，猪下水依旧是做卤大肠，至于那五斤五花肉......

周瑟瑟原本想是和猪大肠一起卤的，卤五花肉也好吃，肉质肥而不腻，瘦而不柴，一口下去，满嘴留香，想想都快流口水了。

但是想到猪大肠和五花肉的价格差异，一时之间，周瑟瑟暂时不敢往太高定价，万一五花肉卖不出去，整整五斤就砸手里了。

恰好从厨房里的五斗柜里翻出来了一袋梅菜，周瑟瑟灵机一动，干脆就做梅菜扣肉，梅菜和肉一起约，价格能定低点。

对于矿区工人来说，算是价格可以接受，能够尝试的新品。

周瑟瑟说干就干。

先把带皮的五花肉切成大概十厘米的四方块，起锅烧水，冷水下肉，加入生姜，花椒，黄酒，煮上十五分钟，筷子插进去，能把肉扎透，就煮好了。

捞出肉快冲洗干净，用大头针在肉皮上疯狂扎洞，扎的密密麻麻，可以入味。

把酱油均匀的涂抹肉身，肉皮朝下在酱油中浸泡二十分钟。

泡肉的时候，周瑟瑟把提前泡上的猪下水仔仔细细的洗干净。

看着孤零零的一个灶。

周瑟瑟一只手叉腰，无奈扶额。

锅灶太少了。

如果这里有三个锅灶就好了，今天她就能一边做糖醋排骨，一边卤猪下水，一边做梅菜扣肉了，现在只能一样一样来，过两天，她得想办法再糊个炉灶。

太阳下山。

橙黄色的夕阳，最后一点光晕也引入西山下。

春生鼻子动了动，“星星点点，香喷喷的肉味是从你们家传出来的，你们家今天晚上又要吃肉了嘛？”

星星摇头，“我也不知道。”

春生擦了擦口水，“我们去你家看看吧！

你娘做饭太香了！”

星星别扭的推开春生伸出来按在自己肩膀上的手。

往远处走了两步，“她不是我娘。”