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想到这儿,他不由自主地隔着窗子往下瞧,可惜楼下全是排队的食客,并没有胃口极好的江家小姐。
不知道她吃孜然羊肉会香成什么样?沈逸忍不住想。
等了一会儿,菜品一一上了,那盘孜然羊肉用一只阔口青花圆盘子盛着,油光闪闪的孜然羊肉在盘中央,延伸出的盘口上贴的则是刚蒸出来的馍馍饼。
那孜然羊肉的卖相极好,羊肉不柴不焦,色泽鲜亮,每一块都裹上了零星的孜然粒,盘中点缀的芫荽梗让人清新怡然,更是凭添不少香气。
沈逸平时其实不喜欢吃荤菜,尤其是这种大油炒出来的肉,朱岩担心世子吃不惯。
还没等他把旁边的清淡小菜挪过来,就见沈逸无师自通地夹了只鲜鲜嫩嫩的白面馍馍,沿着大厨切好的纹理掰开,又夹了好大一筷子孜然羊肉塞到馍里,那小馍馍芯被孜然羊肉塞到快要爆开,吹气球似的鼓了起来,跟个小包子一样。
朱岩呆愣愣看着世子的夹馍动作,心道谁说世子没有口腹之欲?这也太会吃了!
这样的羊肉夹馍不可能不好吃!
沈逸满足地看着自己捣鼓好的“羊肉包子”
,纤瘦的腕子将其举到嘴边,一口下去咬掉个“大月牙”
。
连馍带肉一起在口中爆发出香味,那白面馍馍发得真好,白白胖胖跟个大胖小子似的,散发着面点独有的芬香,挨着羊肉的那层馍馍被炒肉汁浸润,成了酱色,却更加香美入味,酱香十足。
最妙的还是爆炒的孜然羊肉,炒羊肉的火候把握恰到好处,嚼起来鲜嫩多汁,孜然粒更是样神奇的东西,和羊肉是最佳拍档,搭配一起吃味道简直是一绝,像是两样东西天然就该放在一起,而芫荽梗清新爽口,吃起来刚好解了羊肉的膻和腻。
沈逸三口干掉一只馍,赞不绝口道:“热饭热菜就是好吃。”
说得朱岩忍不住老泪纵横,想他每日是多么勤恳地跑到永宁街市上给世子卖吃食,热汤热水,可您啥时候热络地吃过啊?都是热了再热,也没动几口,最后可口的饭食还是落到他们这些下人的腹中。
要说整个宁王府体型最丰满的下人,就是他们世子府里的了。
“世子,您爱吃就好,爱吃就多吃点,”
他欣慰道,等下次这么顺当地吃,不知道得等到啥时候了,可遇不可求啊。
沈逸还真没客气,一连吃了三只饱满的馍夹羊肉,时令小菜也没拉下,再就着清口的紫菜蛋花汤一压,一顿饭不要吃得太爽,吃完胃里舒舒服服、暖暖和和的,十分舒坦。
……唯独那道张大厨的拿手好菜松鼠鳜鱼没动几筷子。
沈逸搁下筷子,斯斯文文地拿娟帕擦嘴,如今他算信了外界的传言,这墨涟居的张大厨只参悟了一道菜,那就是孜然羊肉,至于其他菜品……咳,不提也罢。
与此同时,江府前院。
江延庭眉头皱了好几下,才勉强咽下一根蒜香小青菜,之后就再也吃不下了,搁下筷子放下碗,面色不佳地靠在椅子上。
江清梨也吃不下了,可她却不能像江延庭一样任性,筷子想放就放,那样会拂了母亲的面子,因而不得已咬着牙继续吃。
饭桌上唯有潘氏吃得还算津津有味,面对几道素得不能再素的小炒、腌菜、清粥,她竟快干掉一整碗大米饭,也是让江延庭和江清梨很诧异了。
潘氏小时候是过过苦日子的,小时候她爹的生意还没做大,家里吃得就是这些东西,约莫就是那时候练出来的金刚胃,虽然这些年在江府吃山珍海味,再拾起这些清汤寡水竟也吃得下去。
江延庭和江清梨就不行了,江延庭是读书人,从小家境还算殷实,江清梨就更不用说,娇养长大的,面对一桌没滋没味的饭菜还真下不去口。
自打潘氏宣布开源节流,降低各房的份例和用度,得到江延庭的夸赞后,她便更加愿意做这些面子功夫,希望能得到江延庭更多夸奖。
例如今日中午的饭,本来她的份例就减了,统共就两荤三素,今日更是着意减了两道荤菜,换成两道更素的素菜,好让江延庭瞧瞧她是如何地勤俭持家,比那败家的江柠歌和夏氏母子强多了。
她一人受苦受累江延庭可能顺水推舟就夸了,可现在要拉着他一起吃素菜,他就有些不高兴了,本来处理一上午的公务就已经够疲乏了,连午膳都不让吃好,下午还这么面见同僚,只要议事没结束,就已经饿晕在人家那里了。
“老爷怎么不吃了?”
潘氏终于反应过来,问道。
“没胃口,吃不下。”
江延庭冷冷道。
这回答,和潘氏预想的不一样啊,预想的夸赞没得到,这么还黑脸了?
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