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没想到三个人里面最大胆的竟然是江延庭,他跃跃欲试地加起一筷子毛肚,学着江柠歌的样子涮起来。
江景墨平时大大咧咧,到了这时候却怂了,做了好长时间心里建设还是不敢下筷子。
夏氏也是,瞧着一桌子的内脏,鸡皮疙瘩都起来了,不过她还是很佩服江柠歌,这姑娘明明是从乡下来的,怎么这么见多识广?懂得这么多吃法,还知道江南贵族们都吃什么。
“柠歌啊,你怎么知道这么多啊?这都是谁教你的?”
她忍不住好奇问道。
江柠歌正吃得津津有味,不料夏氏问出这个问题,一时还真不知道该怎么回答。
不等她说话,江景墨先“嗐”
了声:“娘,我不是跟你说过嘛,柠歌小时候给大厨做帮工,那大厨走南闯北的,都是他给柠歌讲的呗。”
还挺能联想,江柠歌安下心来,点点头:“对,确实都是那位大师傅告诉我的。”
夏氏点点头,一副了然的模样。
那边江延庭已经吃下一整筷子的毛肚,不去想食材是动物的什么部位,只闭着眼睛享受美食,倒把他香得够呛。
见识到毛肚的美味,他立刻就对内脏妥协了,又夹了鸭肠问:“柠歌,这鸭肠涮多久合适?”
江景墨和夏氏对江延庭适应能力之强感到震惊,这就轻车熟路地开始吃鸭肠了?
江柠歌欣慰地答:“饮三五口茶的功夫即可。”
喝三五口茶也就十秒,江延庭会意,立刻照做。
鸭肠在锅中打了卷,变成粉嫩的色泽,十秒后捞出来,在蘸料中打个滚就送进口中,脆生生的口感,香辣过瘾的味道,唯一不足的就是太细了,根本不够吃啊!
江柠歌又开始吃脑花,在菌菇汤中煮熟,整块脑花被两双筷子才抬到碗中,她也不用筷子了,直接上勺子挖着吃,那脑花太香太嫩了,舌头一抿就化了,细腻得根本不用嚼,味道绵香悠长,香味在味蕾上回味良久。
江景墨和夏氏一脸渴望,想吃,又下不去嘴,眼前这两人的吃相太诱人了,这哪是看人吃饭啊,分明是“酷刑”
嘛!
江柠歌注意到夏氏二人的为难,苦笑道:“是我待客不周了,没想到夏姨娘吃不下这些东西,那便让冬雪上其他菜吧。
这次有些仓促,等下次我再做些手打虾滑、爆汁牛丸、牛筋脆骨和蟹黄圆子,这些都是好入口的。”
夏氏吃了一惊,原来桌上这些还不是江柠歌知道的全部菜品吗?那什么虾滑、圆子连听都没听过,江柠歌仿佛司空见惯,那脑瓜里究竟装了多少东西啊?
她看江柠歌的眼神越发崇拜,要不是姨娘的身份限制,几乎都把江柠歌当偶像崇拜了。
偶像吃得东西,作为粉丝怎么能不尝一口?
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