笔下文学

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58 第五十八章 炸鸡（第3页）

晴姐儿！

现在不是发呆的时候，您那还有没有剩下的卤肉——”

面对两者殷切的目光，简雨晴点点头道：“还有。”

路哥儿险些喜极而泣。

他捧着碟子匆匆而去，还不忘吩咐崔哥儿：“记得付钱！

回头，回头我再给你啊——”

崔哥儿还没回过神，人就跑得无影无踪。

他瞪着眼看了半响，按着市面上最贵的卤肉价付了钱：“回头路哥儿定然会多给我点钱的，您就收着吧。”

简雨晴还能说什么，直接收下呗。

就是等午后收摊的时候，简岚发现那香喷喷的肉……居然没啦！

没啦！

没啦！

简岚：t-t

她痛心疾首地控诉：“我就吃到了五片！”

早上用卤好的鹿腱子烧的汤饼，那味道叫一个绝。

简岚还带着中午回来以后，再来吃上一碗香喷喷的鹿肉汤饼，结果，结果……

“我的鹿腱子没有啦——”

简岚心里委屈，简岚心里忧伤。

简娘子也是惊讶，问简雨晴可是出了什么事。

待简雨晴回答以后，她登时乐得合不拢嘴，反手戳着简岚的脑门，斥道：“你知道什么？那可是司马！”

不仅长史爱吃，司马也爱吃！

简娘子恨不得搂着女儿亲上两口，满脸骄傲：“不愧是雨晴，真真是太厉害了！”

站在旁边的简岚噘着嘴，她才不管那边拿去吃的人是什么顾司马不顾司马，就是顾大马顾大驴都没用。

她的酱鹿腱子没了啦t-t！

简雨晴一眼就看出简岚的小心思，指了指灶房的方向：“你忘了？今日还有炸鸡呢。”

“炸鸡啊……”

简岚歪了歪头，很难想象把鸡块炸了能如何好吃。

不过想着自家阿姐的手艺，她立马期待起来：“比鹿腱子还好吃吗？”

鹿腱子和炸鸡？

简雨晴沉默了，她沉吟片刻缓缓道：“如果用小岚的口味的话……阿姐觉得你会更喜欢炸鸡。”

这世道，会有孩子不爱炸鸡吗？

比起更适合当下酒菜，又或是制作汤面用的酱鹿腱子肉，炸鸡那真是孩童乃至成人无法抵抗的诱惑。

高温能激发鸡肉的鲜美，面糊能在鸡肉表面形成锁水层，从而把丰腴鲜美的汁水牢牢锁在鸡肉内。

淀粉与油脂的组合，能让人产生强烈的刺激，欲罢不能，吃了还想再吃。

“真的假的？”

简岚还没开口发问，倒是简娘子忍不住开口问道。

“当然是真的。”

简雨晴撩起袖子，往灶房里取出腌制了一晚上的鸡块。

先给鸡块裹上一层特制的面糊，再把鸡块放入干粉内。