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淑德家里现在能拿得出手的就剩火腿肉了,开春的时候淑德做了十二条火腿,自家相公在码头卖给船老大们十条,剩下的两条火腿,一条淑德留着招待客人,另一条留着解馋。
建新房子的时候,给工人们零星的加餐,吃了一大条火腿肉,招待钱家人吃了半条,剩下半条火腿肉淑德打算给这帮读书人全都做上,以免让人觉得自家小家子气。
钱兴旺去镇上的时候,买回家里两条活的大鲤鱼,淑德做了道红烧鲤鱼,剩下的菜淑德就只能靠着火腿和家里的应季菜来完成了,不过这并不能影响淑德厨艺的发挥。
火腿肉这东西随便切成薄片直接吃就是一道美味的薄片火腿,如若再加上辣椒爆炒一道辣炒火腿,辛辣的火腿肉正适合这个季节吃。
这用火腿肉就轻松的做出了两道可口的菜肴。
一春天,淑德家里做糕点生意,买了村民们不少的鸡蛋,家里老母鸡下的蛋全都攒下来了,这些攒下的鸡蛋终于也派上了用场,一道虎皮鸡蛋足够让这帮读书人长见识了,再做个糖醋荷包蛋,足够让他们大开眼界了。
家里现在应季的蔬菜还是蛮多的,黄瓜正好可以做个蒜泥麻汁黄瓜丝,茄子正好就着鱼肠子上的油,做一道油焖茄子,再用火腿做馅,炸一盘子茄盒,正好凑足了八道主菜。
主食淑德也弄得特别的讲究,馒头,洋芋擦擦,再加上土豆饼三大样,只要这些读书人口味不刁钻,基本上符合大家的口味。
考虑到古人的肠道一下子接受不了这么多油腻的菜,淑德就选择了酸辣汤作为开胃的汤品。
午饭时候,钱老爹也被钱兴旺邀来吃饭陪客,淑德就把孤零零的婆婆也拽到了自家厨房,跟自己一起做饭吃。
淑德把婆婆叫来的另一个主要原因,还是给自己打掩护,如果厨房里只有淑德跟原主娘,如若张氏想跟闺女设说一些体己话,淑德非常容易暴露,而有钱老娘跟着在一起,按张氏的性子不会乱说话,怕得罪了亲家,让闺女受罪,而钱老娘作为知道真相的人,自然会帮着淑德打圆场。
开饭之前,淑德把每一样菜都留点放到大盆子里,等着一会跟自家娘亲弟弟一起吃,剩下的则装到盘子里,给客人们食用。
盛放食物的盘子是前一阵子淑德跟着相公特意去隔壁镇子上挑的,纯白色的瓷盘子,盘边带着青花纹,样子十分高雅,虽说价格有些小贵,但是却能让人吃饭的时候赏心悦目。
钱兴旺对于自家媳妇挑的盘子赞不绝口,完全没有因为花钱太多而心疼,这两口子都是及时行乐的性子,只要有钱,就要买自己喜欢的东西,过自己喜欢的生活。
搁在现代,那就是活脱脱的小资,现代政治课本上的典型案例。
中午天气大好,阳光从洁白的窗纱照进来,让钱家饭堂显得尤为的明亮,石桌边放着的是沙发式靠背椅,桌子上摆放的碗筷和盘子也尤为的洁净高雅,若不是那个芦苇桌布有些时代感,淑德差点就以为自己回到了现代。
钱兴旺看到媳妇为自己好友们准备的这一桌子的精美佳肴,十分的骄傲,媳妇的手艺,让自己在朋友面前好好的露了一次脸。
“这次一定要好好跟他们炫耀一下,打击一下他们高高在上的优越感”
钱兴旺在心里想着。
明明有几个都穷得吃不上肉了,背地里还敢嘲笑自己满身铜臭,这次一定更要让他们见识一下自家的财力。
钱兴旺邀请众人上桌吃饭,先给每人杯子里倒上一杯蜂蜜酒,特别大方的招待大家品尝自己的珍藏,不过心里却心疼不已。
要不是想跟剩下的几个朋友分享喜悦,仅单纯炫耀的话,钱兴旺就绝不会舍得下这么大血本的。
这蜂蜜酒可是淑德用春蜜跟糯米等材料,花费了不小的精力酿制而成,总共也就酿了小酒坛子的一半,甘甜可口的味道让十分符合钱兴旺的口味,不过为了能拿到今天饭桌上来震撼一下众人,钱兴旺每天忍着就拿筷子沾那么一下,尝尝味,就依依不舍的扣上酒坛子。
按照今天这样的人数,估计这半坛子蜂蜜酒肯定是没了,不过一想到自己的计划,钱兴旺也就忍着心疼,将这些蜂蜜酒全都贡献出来了。
虽说桌上的人都算是见过世面的,但是看到钱兴旺家摆的这么一桌子菜,也着实的被惊住了,就算最有见识的刘员外孙子刘世勋,看这一桌子的菜,也不认识几个。
等众人坐到这软绵绵的沙发椅上,更是惊奇不已,不过大家碍于读书人的面子,都强装淡定,其实内心却早已掀起滔天巨浪了。
“这钱秀才是真发了!”
众人心中叹道。
不过这帮读书人的淡定也并没有维持多久,一杯蜂蜜酒下肚,众人全都惊住了,这世上竟然还有这样的酒,酒竟然还有如此甘甜美味的。
“这酒是怎么酿制的啊?”
实在控制不住好奇心的刘世勋率先问道。
众人也全都伸长了脖子等着钱兴旺的回答。
“我在一本古书上偶尔得到此酒的酿法,我与娘子研究了许久,今春偶然得到些蜂蜜,就试做了一下。
此酒是用蜂蜜作为原料,里面加上不少配料,都是我在码头认识的船老大手中购置的,这酒在酒坛子里密封上七七四十九天,才酿出来这么一点,众位好友口味高雅,正好品评一下我这酿酒技术。”
钱兴旺摇头晃脑的忽悠着众位读书人。
众人一听钱兴旺的话,看这酒的眼神都变了,“这可是古书上的酒啊,自己刚才怎么能一口就灌下去了呢,工序那么烦杂,材料那么丰富,咋也得好好品品这酒啊。”
李秀才心中暗自可惜道。
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