笔下文学

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第十六章（第1页）

虞滢从屋中出来时，去打水的伏安也回来了。

因年纪与身形皆小，打水的活对他来说还是难了些，所以走走歇歇，现在才回来。

伏安看了眼从屋中出来的虞滢，也没说什么，而是把小半桶水倒入了还有一半水的缸中。

这里边的水，有一把不是他打的。

伏安看了眼虞滢，见她的走路的时候，还是有一些不利索，撇了撇嘴后，又提着木桶跑出了院子。

虞滢正要说不用打水了，却发现伏安早已跑得没影了。

虞滢便也就收回了目光，然后开始做暮食。

先把那半斤八两的猪肉取出来放置在木碟中备用。

因伏家并没有菜刀，虞滢只得先用开水烫过新买的剪子，然后把猪肉给脂瘦分离，最后剪得三两多的肥肉。

又开始烧半罐水，然后用剪子把肥肉剪成大小相同的薄片，放入陶罐中。

陶灶比那些用石头简单垒起来的灶要好用很多，便是水沸腾的时间都缩短了一截。

肥肉焯了一遍水后也就捞出备用。

倒掉了罐中的水，再倒了少许的清水，继而把焯水后的肥肉放入了陶罐中，用长木勺翻炒了一会后熬油。

出油时有浮沫，用勺子捞了起来。

她没有频繁的添柴火，而是用小火慢熬。

半刻多时后，熬了许多的油出来，她用旧布巾包裹着陶罐的边缘，提起陶罐，把猪油倒到了碗中。

倒好了后，她又熬了一会，用木勺子按压了还能出一些油的油渣，直到油渣全被炸得金黄金黄的，她才全倒到了空碗，再把猪油倒到盛油的碗。

三两多的肥肉，因不是用铁锅熬的，出油量没有预期的好，不够二两油。

但省一省，也够用七八天了。

油盐少些没关系，只要有就行了。

熬油剩下的一小撮油渣，虞滢打算一会用陶罐炒个野菜。

喝了多日的粥后，虞滢腹中空荡荡的，所以今晚打算煮些米饭吃。

虞滢从屋中装了一碗米出来，伏安与祖母，还有妹妹一同回来的时候，便闻到了飘散在院子中的油香，用力嗅了嗅这肉香味，不禁咽了咽口水。

虞滢见他们回来了，便与伏安道：“你把水放到水缸旁就好，我一会倒进去，你先去屋里问问你小叔有什么要帮忙的。”

她是女子，伏危大概也是避讳的。

伏安什么都没说，只摇摇晃晃的提着水到了水缸前，很是费力地把水倒入水缸中。

虞滢瞧了他那倔强的背影一眼。

心道八岁的年纪，不过还是个孩子，可在这里，却已经担起了一个家的重担。

倒了水的伏安，便站在茅草屋外往里喊道：“小叔我进来了？”

等了片刻才掀开了草帘进了屋中。