笔下文学

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第16章（第1页）

豆面、高粱面加上老面肥和好了，发上一个时辰，擀成薄如纸张的大片儿；用一小勺白面拌了一小勺盐、三分之一勺花椒粉，一小撮葱花，淋上少许热油搅拌匀了，便成了油酥。

均匀的抹在面片上，再铺上薄薄的一层野菜，将面片边缘竖直地划开几道，朝中间相互叠覆，直叠成一尺见方的圆饼，便可上蒸笼蒸了。

蒸出来的饼子三四指厚，从中切开，如有千层。

虽说口感仍是有些粗糙，但咸鲜暄软，加上野菜的清香，也不失美味。

苗氏有些遗憾，她烙饼的手艺才好呢，可惜从沈家出来，一时连铁锅也买不起——铁价贵，买一口铁锅要三四钱银子，属于家家户户比较贵重的财产，要么有个词叫砸锅卖铁呢。

他们现在处处都缺钱，并不舍得花这么一笔去买铁锅，此时便只能先用陶锅瓦罐和蒸笼将就着，没法子烙饼。

蒸上了饼，苗氏又抓了把米，半把豆子，削了一个红薯切成小块，用瓦罐装了一起煮粥。

等饼和粥快熟了，才去叫沈青起来。

沈青比两个月前更精壮了。

大眼一看仿佛是瘦了，可衣衫下的肌肉更加结实，面庞也脱了两分稚气，更显棱角。

苗氏也胖了，再不是风一吹就要倒的模样，脸庞也圆润了许多。

沈青快速套上衣服，嘴里叼着柳条净牙，往厨房里张望了一眼，含含糊糊道：“晚上吃鸡蛋吧？好些日子没吃鸡蛋了。”

“大前天不才吃过？”

苗氏有些无奈。

她搬过来没多久就买了些小鸡仔养在院子里，但还没到下蛋的时候，要吃鸡蛋只能花钱去别人家买，一个钱换两个鸡蛋，苗氏舍不得。

青哥儿花钱过于大手大脚，在吃上太舍得了。

他们娘俩没有土地，苗氏的心一直不够安宁，从老沈家脱离出来已经有一个多月了，她有时还觉得自己在做梦，这日子好的不真实，钱花多了心里更不踏实：“你小燕婶儿家的萝卜昨天间了苗，送了我一篮子萝卜缨子，晚上吃拌萝卜缨子。”

说话间苗氏已经把蒸好的饼切成六块，一块能有大半个巴掌大。

捡了两块放在一个草编的小筐里，剩下的装进一个布袋子，就是沈青在上山的午饭了。

苗氏胃口不大，只盛了半碗粥，掰了小半块饼。

沈青就着饼把大半罐的粥都喝了，心里算着这些日子攒的木柴能卖多少钱。

积酸菜的大缸，腌咸菜的坛子，马上要入冬了，厚被褥、厚衣服也缺。

要是能再挤出些钱来买口铁锅就好了，这样萝卜缨子还能炒着吃。

搬出来的时候自信满满，可真过起日子来，虽然饿不死，却是处处都愁钱。

不过沈青并不气馁，只觉得咬咬牙、多干狠干，就没有度不过的难关。

兰塘村9

沈青把装了饼子的布袋、水囊还有捆柴火的绳子一并放进一个小背篓里。

这背篓不大，可以背着，也能单手拎。

往常沈青是不用的，直接将水囊和布袋往腰间一系就行。