笔下文学

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第56章（第1页）

庞老四和关峰失魂落魄的从酒楼里出来。

一到家陈氏就赶紧跑过来：“怎么样？拿到银子了么。”

庞老四甩开她：“拿个屁！

你怎么没告诉我你还和人签了字。”

陈氏支支吾吾道：“我……我想着那掌柜的价钱给的挺高的，就听他的签了字。”

“糊涂！”

关氏见不得庞老四这么欺负自己女儿：“老四这个时候就别想着发火了，那酒楼掌柜怎么说？”

关峰在旁边没好气道：“怎么说？人家说了再闹下去就去衙门！

我们还得给人家赔钱呢！”

陈氏和她娘一听，两眼一翻差点没昏过去。

为了做这蚝油，请人来帮忙，没少花银子，结果砸到家了！

陈氏扶着她娘哆嗦着哭道：“这以后可咋整啊。”

庞老四看了一圈院子里的人，什么都不想说了。

他想不通这配方到底谁泄露的呢？

关峰更不必说了摆摊赚的那些全砸里了，一想到这他心都抽抽着疼。

陈家这边一片惨淡，而码头庞家小吃摊却一片喜庆。

原是庞元英又研制出了新的吃食。

小酥肉。

小酥肉特别简单，选那种肥瘦相间的梅花肉，把它切成比筷子粗一点的条。

将姜末葱花少量白酒，盐花椒，放入里面抓拌均匀。

腌制二十分钟就差不多。

这个时候打几个鸡蛋，加入淀粉到粘稠的状就可以。

里面最好放一点油，这样炸出来的又脆又香。

将腌好的肉条倒入搅拌均匀，尽量让每一根都裹上糊。

油温五成热就可以下锅了。

中火炸五分钟就可以出锅了，金黄酥脆的小酥肉很受欢迎。

很多人当场就忍不住吃了，酥肉吃起来咔嚓咔嚓的声音，让庞元英还挺有成就感的。

当然并不是每个人都有银子买肉吃，这些人相对更喜欢便宜又好吃的臭豆腐。