笔下文学

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第11章 韭菜盒子（第2页）

“韭菜盒子？那是什么新菜名吗？”

江婷笑道:“你没听过吗？用韭菜做馅儿包进面皮里，像个大饺子一样的东西。”

谢宁摇头，“一听就很好吃！”

江婷舀了点面粉和面，老王让她多加点面粉进去。

韭菜只有一把，不太够，江婷便把茄子坏了的地方削掉，好的部分切成丁，和韭菜混合。

再打了几个鸡蛋搅拌后，用铁锅煎成鸡蛋碎，倒进韭菜茄子碎里，加入各种调料，充分搅拌后，馅料就调好了。

她带来的调料挺多，谢宁嗅了嗅那盆馅料，满意道:“这么多调料，蘸个鞋底儿都香啊。”

江婷笑着把他脑袋推开，洗了手后开始擀面皮。

她觉得做饭是件很解压的事儿，前世她独居，无聊的时候就喜欢做饭，做了请朋友和学员来品尝，她享受美食，更多的是享受制作美食的乐趣。

圆圆的面团在擀面杖的作用下成了一张大白片，江婷把面片团在掌心，舀起馅料倒进去，灵活纤长的手指捏了几下，一个胖胖的大饺子就成型了。

待所有的面团馅料都用完，菜板上已经躺了一溜儿的大饺子。

谢宁把火点燃，江婷舀了一点猪油下去润锅，然后把韭菜盒子放下去，小火慢煎。

很快原本软绵绵的面皮逐渐泛黄焦脆，浓烈的热油与面食碰撞的香味散开来，这中间还夹杂着从面皮缝隙里溜出来的韭菜鸡蛋味儿。

香，太香了。

谢宁一边控制着火候一边咽口水，老王也靠在门边，感觉自己肚子唱起了空城计。

一锅煎四个，很快第一盘韭菜盒子就出锅了。

谢宁连忙把盘子端给老王，眼巴巴地给他捧来碗筷，“王叔，你快吃。”

老王看了他一眼，笑了，“你小子，口水都咽了八百回了，想吃吗？”

谢宁摇头，义正辞严，“不吃，这都是你的。”

“傻小子，等会你和江廷带几个走吧，我吃不了那么多。”

谢宁眼前一亮，恨不得抱住老王亲一口，“谢谢你王叔！”

江婷已经开始煎第二锅了，她的动作不急不缓，火不小不旺，这样煎出来的韭菜盒子才好吃。

待最后一锅韭菜盒子出锅后，桌子上足足摆了五大盘。

老王已经吃了三个，他放下了筷子，摆手道:“你们拿两盘走，剩下的放碗柜里去，明天天亮，江廷就来找我出发去镇上，回去吧。”

看他的表情，这韭菜盒子他是十分满意的，但他也不想对一个年轻新兵多加夸赞，免得江婷飘飘然了。

但既然他答应带江婷去镇上了，两人也就放下了心，把卫生打扫完毕后就用油纸把两盘韭菜盒子装好，偷偷摸摸地回去了。

“我们回来啦！”

谢宁一进营帐就大叫一声。

此时何敬和秦玦正在屋里等他们，两人自从吃了番茄鸡蛋面后，就对江婷的厨艺念念不忘，他们同样很期待江婷能去镇上。

秦玦站起来问:“怎么样？王叔答应了吗？”

“答应了！