笔下文学

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第42章（第1页）

她一边吃，一边笑眯眯地望着三个孩子：自己生的两个孝顺就不说了，难得白竹，瘦瘦小小的，孝顺，勤快，能吃苦，自从嫁过来，天天没有一刻空闲，带着宴宴也变勤快了。

她夹了一块猪脚给白竹：“吃一块吧，好吃！

以前觉得猪脚都是骨头，没想到，炖烂了，也有好多肉的！”

白竹忙伸手盖碗口，可惜晚了一步，一坨猪脚已经掉进他碗里了。

他急道：“我不要，娘吃！

我中午吃了羊杂汤的！”

乡下人日子苦，哪有中午吃了肉，晚上还吃肉的？

张鸣曦也夹了一块猪脚，慢悠悠的道：“吃吧，多着呢，娘吃不了那么多。”

胡秋月一边吃，一边乐呵呵的捡了一块给宴宴。

宴宴倒是不客气，啃了一口，连呼“好吃”

。

白竹怕他们再夹猪脚给他，端起碗，紧紧凑到嘴边，腰杆挺直，身子微微后仰着离饭桌远点。

一边警惕的注意着张鸣曦和娘，生怕他们趁他不注意往他碗里丢猪脚炸弹。

一边飞快地往嘴里扒拉着高粱米饭。

人要知足，中午吃了肉，晚上就不能再吃了，会折福的，何况胡秋月刚刚夹了一块猪脚给他了。

胡秋月没注意到，张鸣曦却看见了，见他黑溜溜的大眼珠子滴溜溜的乱转，忍不住好笑。

吃过饭后，白竹手快脚快的收碗洗碗，喂猪。

胡秋月拿着剩下的猪脚笑道：“放到明天怕臭了。

我今晚做成卤猪脚，明天早上吃。”

白竹一听娘说要做卤猪脚，留了心，想跟着学，一直在灶屋里帮忙收拾，没出去。

宴宴是个馋鬼加懒鬼，吃过饭，跑到井边洗了手脸，就想溜进卧房睡觉。

胡秋月喊住他：“别跑，跟着学！

天天偷懒，还要怪我偏心！”

宴宴没了法，只得揉着眼睛，哈欠连天的坐在饭桌边看。

白竹不敢偷懒，乖乖地坐在灶口烧火。

胡秋月舀了小半碗水倒进锅里，教他们：“先炒糖色，卤肉要想好吃，颜色好看，糖色非常重要。”

等锅里水开了，她舀了一勺白糖进去，一边搅动，一边道：“炒糖色一定要用小火，否则烧糊了会苦，肉就废了！

看，炒到这样的，冒浅黄色的大泡就可以了，赶紧舀水进去，不然就会变黑发苦。”

吓哭了

她生怕糖炒糊了，忙着舀水进去。

白竹在她炒糖色时就站起来看，见他娘舀了半锅水，把猪脚放进去，又放了一块生姜，一把花椒，几片大料等佐料，心里默记着。

他娘用锅铲推动了一下猪脚，倒了一勺老醋，一勺吃席剩下的白酒进去。

他轻声道：“娘，难怪你做饭好吃，要放这么多佐料呢！”

胡秋月望了他一眼，笑眯眯地道：“要想卤出来好吃，料要放足！

以前你爹在的时候，舍得买好菜，我浓油赤酱的做出来才叫好吃呢。”

说着，又觉得提起过去没意思。

叹了口气，回头想喊宴宴过来学，却见他趴在桌子上睡着了。