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只需要掌握好火候,各种配料合理搭配,口感绝对不会差。
就拿银耳莲子粥为例。
一百份的银耳莲子粥,需要准备优质大米八斤,新鲜莲子六斤。
银耳两斤半。
白冰糖和红枣等适量。
“小陈老板,我已经馋的不行了,你快给我来一碗!
!”
“这两口味,你比较推荐哪一种呢??一咸一甜我都想尝尝怎么办?”
“快点吧,快点吧,我的大嘴早已饥渴难耐了!”
……
顾客们急不可耐。
陈泽手拿勺子,对店内众人和排队的顾客科普道,
“得看您更喜欢咸口还是甜口,大家根据喜好不同,选择合适的粥就好。”
“就比如,女孩子们多吃银耳莲子粥,莲子滋补养生,其中含有大量的优质元素,比如钙,磷,钾这些!”
“一些劳神用脑,多梦失眠的顾客们也非常适合,不仅可以美容养颜,还能安神补脑,更重要的还能去火,喝了我的粥改善您的睡眠质量。”
“皮蛋瘦肉粥就比较清淡,但是营养十分丰富,里面含有猪瘦肉,皮蛋。
口感粘稠,味道鲜美!”
“既可以填饱肚子,还能改善虚弱,头晕,有补肾养血的功效。
更加适合搭配肉类水煎包!
!”
在场所有人听的一愣一愣的。
原本以为只是简简单单的两种粥,没想到好处这么多。
都能养生养颜,还能补身体!
大家别提有多心动了!
很快,第一位顾客抬手,接着第二个第三个........
“嘿!
!
给我来一碗银耳莲子粥,最近厂里压力大,我已经失眠一个月了,我看喝了银耳莲子粥能不能让我睡个好觉。”
“我喜欢咸口的!
胡辣汤虽然好喝,但是总得换换口味,给我来一碗皮蛋瘦肉粥!
顺便把我手中这口锅装满,我带回家给老婆孩子。”
“也给我来一锅,我媳妇最近刚生了两个儿子!
正需要大补呢,刚好带回家给她尝一尝。”
很快,在店里等待的顾客,面前都摆放一碗自己挑选的粥。
大家拿起勺子尝上一口。
银耳莲子粥微甜,爽口,一口下去,清淡舒服!
皮蛋瘦肉粥如陈泽说的那般,粘稠清香,甚至里面还加了芫荽,鲜美无比!
……
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