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贤王:“上回你说托好友带了些椰子回来,若现在还有的话,给本王煮个椰子鸡,其余的你看着弄就行。”
他都没有思考,章北庭一问就给了答案,明显是路上早就想好了的。
“还有几个椰子,”
章北庭道,“草民这就去给您安排。”
知道贤王饿了,章北庭从二楼雅间走到厨房的这段路,就已经有了打算,不过片刻,他就领着伙计,端着食材回了雅间。
沈侍卫讶异道:“这就好了?”
“还未好,不过很快就能吃上。”
章北庭当着贤王跟沈侍卫的面,开了椰子煮椰子鸡,与此同时,伙计也已经摆好炭炉跟烤肉的食材。
章北庭有条不紊地摆弄着这些东西,椰子就在后院放着,拿上来直接开就行,鸡厨房里也有现成杀好的,烤肉这一套则是碰巧,前几日萧万青说了今天中午要过来吃烤肉,早早的章北庭便给他备好了炉子跟食材,既然他来晚了,那就先给贤王吃了再说。
贤王跟沈侍卫之前在食肆吃过烤肉,沈侍卫烤肉的手艺很不错,有他伺候贤王,不需要章北庭动手,章北庭便守着椰子鸡。
没多久,炭炉上便传来滋滋作响的烤肉声,丝丝缕缕的焦香在雅间飘散。
两人吃了几块烤肉,章北庭这边的椰子鸡也煮开了,撇去上头的浮沫后,章北庭掐着时间,让其又煮了一会儿,才将鸡肉端到贤王跟沈侍卫的面前。
砂锅的盖子掀开,贤王跟沈侍卫闻到了扑面来而来的鲜香,浓郁的椰香跟鸡肉的香味混合在一起,让贤王不自觉就将注意力从烤肉那边转移了过来,烤肉他吃得多了,椰子煮鸡还是头一回呢。
他问:“可以吃了?”
“可以了。”
章北庭给贤王盛了点汤。
天气冷,确实想喝点热乎乎的东西,贤王没说什么,待汤稍凉,便端起浅浅喝了一口,才尝到味道,他眉毛就几不可见的上挑了一些。
汤很清甜,椰子水的味道跟鸡汤的味道结合在一起,形成一种很独特的风味,贤王三两口便将碗里剩下的汤都喝完了。
在章北庭的注视下,他夹起一块鸡肉,在蘸碟里蘸了蘸。
蘸了蘸料的鸡肉才靠近鼻端,便闻到一股淡淡的清香,以及酸味,这种酸味明显不是来自于经常作为调味料的醋,而是来自于蘸碟里那指头大小的青色小橘子。
贤王咬了口鸡肉,蘸料的里酸味很淡,也很清新,非常好的中和了鸡皮的油腻,鸡肉煮的时间很短,不管是鸡皮还是鸡肉,都很脆嫩,椰汁的香甜已经融入鸡肉里面,越嚼越香。
章北庭看贤王跟沈侍卫吃得满意,便道:“草民再去准备些主食。”
贤王本来想说不用了,既有烤肉,又有椰子鸡,他跟沈侍卫哪还需要吃主食,但想到需要章北庭特意去准备的,肯定不是普通的米饭或者面条,于是飞快摆了下手,头也不抬地道:“快去快回。”
章北庭去得快,回来得也很快,手里端着的还是一个冒着热气的小砂锅,只是打开盖子,飘出来的是诱人的腊香。
既有了椰子鸡,怎么能少得了煲仔饭,入冬之后,何家便开始忙活着熏腊味,他们家咸口的腊味做得极好,不需要章北庭操心,章北庭便自己做了些甜口的。
用勺子翻动煲仔饭时,能听到清脆的声响,金黄诱人的锅巴随即被翻到最上头。
贤王想,还好刚才没阻止章北庭去准备主食。
吃饱喝足,章北庭带着伙计离开后,沈侍卫摸了摸肚子,长舒了口气道:“从京城一路走来,还是这章掌柜做的东西最好吃。”
贤王也是这么觉得,不然也不会改了回京的路线,就为了能再多吃几顿章北庭做的菜,他摸了摸下巴道:“最多只能在云阳城逗留三日。”
回程还有其它事情要做,若在云阳城待得太久,怕不能在冬至前赶回去跟家里人团员。
食肆里不少客人曾见过贤王,先前伙计领着他跟沈侍卫去楼上雅间的时候,大家埋头吃饭,没人注意,后来看着章北庭一趟趟上二楼,食客们都存着几分好奇,因而等贤王一下楼,便被认了出来。
不过大家也就激动一下罢了,又有接到章北庭传话赶来的陆家父子护卫,不用担心会出什么乱子。
之后的三日,贤王没有公务,只有休闲,干脆住在了有间食肆旁边的永兴客栈,不仅方便一日三餐在食肆吃,其它时间若是饿了,也能随时吃到想吃的。
北庭做了一大桌好吃的给贤王饯行,贤王吃满意之后,他又跟宋宴卿一起将贤王送至食肆门口。
贤王叹了口气,再次问:“皇城以南,怕是没有厨子能比你的手艺更好了,你真的不想进京跟京中的厨子一较高下吗?本王还能安排你跟宫里的御厨切磋切磋。”
“王爷的好意草民感激不尽,”
章北庭的语气虽遗憾,却坚定,“只是小儿实在是太小了,草民不舍得跟他分开。”
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