笔下文学

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第52章（第1页）

第52章

办寿宴的老太爷家里门槛高的很，甚至门前还挂了两个代表喜气的大红灯笼。

帮厨们到了之后，主家只是客气了几句，便开始忙碌起来。

云兰婶子坐在矮木凳上，一边摘着白菜，一边小声的说道：“小芽，咱可是有福了，刚才你看见了没，摆了那么多桌，肯定有不少剩菜！”

谢青芽倒了一把食盐在木盆里，轻轻的搓洗着海蛎子。

“婶子，我都看见了，哪能没看见，这家可真阔气。”

噼里啪，噼里啪。

鞭炮声，锣鼓声，唢呐声不绝于耳，搭了个简陋的台子，请的草台班子，咿咿呀呀的拖着长枪。

大门口进来搭了个棚子，请的烧大席的师父，已经把铁锅快轮的冒火星了。

“刘师傅，您倒是快点啊！

客人都往这边走了，咱这菜还没上齐。”

颠大勺的刘师傅砰的把锅砸在了灶上，顶着满头的汗珠，没好气的回道：“要不你把我劈成两个，催催催，让客人们等会！”

谢青芽就在这口锅灶旁边不远，把两人的话都听了个真切。

“这家怎么不请两个大厨，太多了，的确做不过来。”

云兰婶子悄悄的贴到谢青芽的耳边，道：“抠门呗，请两个大厨不得双份钱？”

院子里热闹的很，哪里都是人，哪里都有声。

过了片刻的功夫，刚才那小伙子又来了。

“刘师傅，客人......”

刘师傅脸上的横肉一抖，“等着，要不旁边还有一口锅灶，赶紧起锅，谁会做饭就一起上！”

旁边的帮厨们面面相觑，他们倒是会做饭，但万一给砸了场子，不仅拿不到钱，还得罪人呢。

小伙子急得满头大汗，而这个时候，谢青芽忽然起身，高声说道：“起锅烧灶，我做一锅葱油海蛎子！”

“小嫂子你......”

小伙子怀疑的看了一眼谢青芽，后面又在催，也就只好死马当活马医了。

得到了主家的同意之后，谢青芽便起锅烧造。

海蛎子已经洗好了，倒了白酒酱油，没有调料，胡椒粉只能先腌制一会儿。

“婶子，把洗好的豆芽给我。”

锅中放盐，煮熟绿豆芽，作为垫底。

海蛎子裹上面粉，那么一煮，立刻捞起。

蒜末葱花这么一撒，热油泼上去，吱啦哇啦一声，这美味就成了。

红绿交加，配着嫩白的海蛎子，底下铺了一层谢青芽，看着就格外有食欲。

这葱油海蛎子上桌之后，立刻就有宾客叫起好来。

“美美美，真是美的很！”

“这海蛎子肉又嫩又鲜，以前怎么没想过这种做法，老太爷，您家请来的是哪位大厨，手艺可真好！”

做东的老太爷喜得合不拢嘴，刚才催人的小伙子赶紧指着谢青芽道：“是这位小嫂子做的。”

老太爷高兴的都没了边，乐呵呵地说道：“大家吃好喝好啊，孙儿，一会儿给工钱的时候多给她十文。”

“好勒，爷爷！”

因为多做了一道菜，所以谢青芽得了十文钱，而且有这个关系，她拿到的剩菜大都是完整干净的，不是那些残羹冷炙。

二人回去的路上，谢青芽揣着工钱，嘴角也不由自主的往上撇。

“云兰婶子，你回去拿碗，这带回来的吃食分你一半！”